A szegfűbors használják bunkó, rizzsel ételek, levesek és pörköltek, valamint számos sütött termékek, mint például a sütőtök pite, mézeskalács, fűszer bárok és melasz cookie-kat. Ha grind magad, egy kicsit hosszan lehetne, és a meleg, csípős íz pár jól, sok zöldség, mint a sárgarépa, spenót, cékla és squash.
Cserék

szubsztitúcióit szegfűbors tartalmaznak egyenlő részre fahéj, szegfűszeg és a szerecsendió vagy egyenlő rész fahéj és a szegfűszeg. Szegfűbors lehet használni, mint egy helyettesítő bármely olyan fűszerek egyenként vagy keverékben, például használják sütőtök pite tölteléket. Akár boltban vásárolt vagy frissen őrölt, szegfűbors jól eltartható hűvös, sötét helyen akár hat hónapig.