Szezonális gyümölcsök & Zöldség február

Több zöldség és gyümölcs csúcsán ivarérését során a februárban. Akár importált vagy helyben termesztett, ők nem csak finom és gazdag tápértékű, de jól alkalmazkodnak a különböző recepteket. Élvezze ezeket a téli gyümölcsöt és zöldséget nyersen vagy főzve.
Vérnarancsot

  • vérnarancsot kisebb unokatestvérek a jól ismert köldök narancs. A vérvörös húsa sötétebb, mint a rubin piros grapefruit-k, amely éles ellentétben sápadt narancshéj. Értékelik a jellegzetes íze és antioxidáns tulajdonságokkal, vérnarancsot állnak a január-április közepén. Ők édes citrusfélék megeszik out-of-kéz és használják a különböző recepteket, beleértve a fagylaltot, sorbet, saláták és pácok a sertés és csirke ételek.
    Chilei Szőlő

  • A chilei szőlő szezonban tól november és május, de a chilei szőlőt nem szenvednek a durva hőmérséklet hideg American tél. Ehelyett védve vannak a mély völgyek, a chilei hegyekben érik édes, dundi falatokat. Chile termel vörös, zöld és lila szőlő, amelyek élvezte egyenesen a szőlő és a különböző receptek, beleértve a saláták, mártások, desszertek és a saját maguk által le a szőlő.
    Endívia

  • Endívia igényel egy kétlépcsős folyamat termelni. Ez a terepen kezdődik, de aztán gyökerei apróra vágott le és tedd hibernálja a hűtőházak. Ha van rá igény, az endívia elszállításának és termesztett egy sötét szobában 20 és 28 nap. Ez a kétlépéses folyamat lehetővé teszi az évben termelést. Endívia hasonló saláta, de ropogós textúra és finom diós íze jól működik a recepteket, mint a roston endívia, cikória saláta, endívia pizza körettel, endívia füstölt lazaccal.
    Cabbage

  • legfrissebb a késő őszi és téli hónapokban, káposzta egy közös zöldség ritka jótékony egészségügyi hatását. Káposzta nyújt nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavak, és gyulladásgátló és az emésztőtraktus támogatást. Nyers káposzta bebizonyosodott, hogy azt mutatják, méregtelenítő és daganatellenes tulajdonságokkal, és egy jó forrása a C-vitamin és A. Élvezze ezt leveles zöldség vágott nyers kapni a legtöbb előnyt. Azt is meg lehet párolt, sült, levesekhez és a töltelék húsokhoz.