Hogyan vásárolni és használni kapribogyóval főzés (5 lépés)

A kapribogyó bontatlan, pácolt rügyek, hogy jön a kicsi, virágos kapribogyó bokor, ami látható, vadon termő, a Földközi-tenger partján. Ha hagyjuk, hogy virágzik a növény hozamok lila színű virág válik egy olajbogyó nagyságú caperberry. Gyakran válogatott, nonpareil vagy Surfine kapribogyó, hogy jön a gerinctelen növények a leginkább tisztelt. Általánosan használt a mediterrán diétában, a kapribogyót is az egyik fő összetevője a dél-olasz és szicíliai ételeket és szintén használják köretként a felvágottak és a füstölt hal tálak.
, Amire szüksége van
A kiváló minőségű piaci ismert a kisipari kiválasztása és rajong a behozott összetevőket. Matton utasítás

1. Vegye figyelembe, hogyan fogja használni a kapribogyót, legyen az a mártással, köretként vagy a saláta , mert ez fogja meghatározni, hogy milyen típusú és minőségű kapribogyó lesz szüksége. Matton

2. Tudd, hogy amikor a vásárlás kapribogyót, a kisebb, annál jobb. Kutat polcok, hogy megtalálják a különböző fajták: ecet-sózva, olaj csomagolt vagy csomagolt tengeri sóval. Minden lehet szinonimaként használja a recipse, de kapribogyó csomagolva só különösen nagyra. Matton

3. használata előtt kapribogyó bármilyen - de különösen azok csomagolva só - öblítse kapribogyó vízzel alaposan . Töröld óvatosan egy papírtörlővel. Matton

4. Chop kapribogyó hozzáadása előtt edényeket, hogy fokozzák az ízét. Matton

5. Add kapribogyó végén a főzés folyamatot, amikor használja őket a szószokban.