szét a fejét a virág a szár, amely nem csak ehető, hanem több ízletes, mint A virág. Vágjuk merőlegesen keresztül a szár egy éles késsel, ott, ahol az egyes csöves szára jön össze. Ezután vágja le és dobja az alsó 2 centi a szár, amely túl rostos enni. Továbbá, vágott el minden kis ágakat a szár, majd húzza azt egy zöldség hámozó, hogy távolítsa el a kemény bőrt. Szelet a maradék szárat be érme vagy rúd, mint szeretné. Add, hogy tészták, húsos, keverjük krumpli vagy bármely más étel mellett a virág, vagy bevonhatják azokat a vega köret szöveti fajta és markáns ízű.
Az apróra vágott virág

Fektesse a fejét a brokkoli egy vágódeszkát. Használja a hegyét a kést, hogy levágja a külső csöves virágok szeletelés között a szárak. Vágjuk a virág a kívánt méretet. Forgassa a fejét, ahogy megy, a munka az utat körül, és befelé, eltávolítja a legkülső virág először. Keverjük össze a virág és szár darab együtt, ha kész vagy darabolás.
Tippek

Cut brokkoli szárát a torzítás körülbelül 45 fokos szögben. Az így kapott ovális alakú érmén egy nagyobb felülete, amely gyorsabb főzés, ízletes falatok és vonzó bemutatása. Tartsa szár darab egyforma méretűeknek -, és nem ugyanazt a virág -, hogy támogassák mind főzéshez. Ellenkező esetben kisebb darabokra túl puha, mielőtt a nagyobbak főzzük át. Cook brokkoli, amíg ez a & quot; tender-ropogós & quot; vagy & quot; villás ajánlatot, & quot; vagyis megtartja egy kicsit crunch de elég lágy ahhoz, hogy csökkentsék egy villával.