Hogyan vásároljunk Fahéj (4 lépés)

A fahéj fűszer termesztik csík belső kéreg a fahéj fa. Ez egy hihetetlenül népszerű fűszer, használt edények szerte a világon. Ha csak a tapasztalat a vásárlás fahéj megragadta a ón a boltból, akkor is meglepett, hogy megtanulják, hogyan sok különböző fajtájú és lehetőségek, hogy van lehet választani. Vegyünk egy kis időt, hogy fontolja meg az igényeinek annak érdekében, hogy vásárolni az ideális fahéj.
Utasítás

1. Válassza ki a fahéjat, amit akar. Három fő típusa van. Korintje fahéj származik a Cassia fa Indonéziában. Ez nem igaz fahéj, de ez a stílus a legtöbb ember ismeri. Ázsiai fahéj származik Cassia fák Kínában és Vietnamban. Ezek nem is igazi fahéj, és erősebb és csípősebb, mint Korintje fahéj. Ceyloni fahéj igaz fahéj érkező fahéj fa. Ez kevesebb, íze, mint Korintje, de kínál citrus felhanggal. Az illata is sokkal finomabb, mint a Cassia fahéj stílusok. Matton

2. Vegye figyelembe az osztály a fahéjat. Grade A a legjobb, édesebb és lágyabb íz és aroma. Hogy eladta a gourmet üzlet és kell használni, ha egy erős fahéj íze van szükség. B és C besorolású alacsonyabb minőségű, és milyen gyakran értékesített élelmiszer boltok és ömlesztve. Ez fahéj gyakran több keserű, és célja a recepteket, amelyben a fahéj egy a sok összetevő. Matton

3. Ellenőrizze az illóolaja. Illóolaj adja fahéj ízét. Ideális esetben a fahéj veszel kellett volna legalább 2 százalékos illóolaj. Matton

4. Döntse el, mekkora lesz szüksége. Fahéj sokkal kevésbé költséges, ha vásárolt ömlesztve, mindaddig, amíg az összes használják. Egy jó ökölszabály, hogy megvásárol egy évre elegendő egy időben.