Hogyan készítsünk Tandoori Masala por (4 lépés)

Tandoori Masala por keveréke fűszerek gyakran használják az indiai, afgán és pakisztáni ételeket. A fűszerek némileg változhat, de általában tartalmazzák garam masala, kömény, gyömbér, a fokhagyma és a cayenne bors, többek között.
, Amire szüksége van
koriander magvak
2 teáskanál köménymaggal
1 1 /2 teáskanál kurkuma
2 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál gyömbér por
1 teáskanál amchoo vagy mangó por
2 teáskanál paprika 1 teáskanál piros
chili por
1 teáskanál menta por Matton utasítás

1. Enyhén olaj vagy spray egy pirított serpenyőben, csak annyi, hogy ne ragasztás, és meleg a serpenyőbe. Helyezze a koriander és a kömény a serpenyőben, és forgassa őket körül, amíg a pörkölt. Készek ha a szagát őket. Matton

2. Tegyük a koriander és a római köményt fűszer daráló a többi a porított összetevőket és alaposan keverjük össze. Matton

3. Store egy üvegedénybe, és használja, ha szükséges. Matton

4. Próbálja változatok, köztük 1 1/2 teáskanál fekete bors, 1 1/2 teáskanál kardamom, 1/4 teáskanál szegfűszeg és 1/4 teáskanál fahéj.