Hogyan készítsünk Gummy Bear Steps (10 lépés)

nyúlós medvék egy cukorkát nyúlik vissza, a korai 1900-as évek. Az Országos Cukrászok Szövetsége, Hans Riegel először a rágós cukorka szülőhazájában, Németországban. US tinédzserek értesült az édességet keresztül német osztályokban és az édességet szerzett népszerűsége az Egyesült Államokban. Nem volt egészen a korai 1980-as években egy amerikai édességet cég kifejlesztette a saját verzióját a finom édességet. A német vállalatok ellensúlyozza, hogy több a termelés az Egyesült Államokban, hogy a saját verzióját könnyebben hozzáférhetőek. Ma, nyúlós cukorkák állnak rendelkezésre a különböző ízek, színek és formák. A következő a recept miatt mintegy 36 cukorkák függően, hogy mekkora a cukorkát penész.
, Amire szüksége van
Candy penész
Növényi olaj
Kis tészta ecset
1 3/4 oz. porított pektin
1/2 tk. szódabikarbóna
2 közepes lábasok
1 csésze könnyű kukorica szirup
1 csésze cukor
Candy hőmérő
2 tk. citrom vagy narancs kivonatot
6-8 csepp sárga vagy narancssárga ételfesték
porcukor Matton utasítás

1. Kabát egy cukorkát forma enyhén növényi olajat. A kis tészta ecset segítségével győződjön meg róla, hogy bekerüljön az összes üregek a penész. Míg nyúlós medvék általában maci alakú, tudod, hogy nyúlós Cukorka bármilyen alakú tetszik. Matton

2. Keverjen össze 1 3/4 oz. A pektin 1/2 tk. szódabikarbóna egy serpenyőben közepes. Megtalálható a pektin a konzervipar áruk folyosón az Ön bolt vagy házi javulást boltban. Matton

3. Add 3/4 csésze vizet, hogy a pektin és a szódabikarbónát. Fordítsa az égőt, hogy közepes lángon. Matton

4. Az elegyet, amíg a pektin teljesen feloldódik. A szódabikarbóna és pektin kezd hab a keverék felmelegszik. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék megvastagszik, és világossá válik. Ennek során figyelembe kell 2-3 percig közepes lángon. Matton

5. Kapcsolja ki az égő, és az a serpenyőbe, hogy melegen tartsa. Matton

6. Mix 1 csésze könnyű kukorica szirup, 1 csésze cukor másik serpenyőben közepes. Kapcsolja az égő a magas hő és keverjük, amíg a cukor feloldódik, és elkezd forrni. Matton

7. főzzük a cukrot, amíg egy cukorkát hőmérő megjeleníti 260 fok. Adja hozzá a pektin keverék és visszatér a cukor, hogy a forraljuk egy percig. Az edényt levesszük az égő. Matton

8. hozzá a citrom vagy narancs kivonat és az élelmiszer színezőanyag, ha akarod. Keverjük alaposan, amíg az aroma és színező anyagot tartalmaznak. Matton

9. Öntsük az édességet az előkészített édességet formák és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten. Matton

10. Megszórjuk porcukorral könnyedén a kitett része az édességet lehűlt teljesen. Rázza le a felesleges cukor és húzza a mézgás édességet a formából. Megszórjuk az első a cukorkát enyhén porcukor, és rázzuk le a felesleges.