Hogyan készítsünk puha gyömbér Candy

Soft gyömbér cukorkát ad a legjobbat nyújtja - fűszeres tang, hogy felébredjen a szájpad és a puha, könnyen fogyasztható textúra. Az Ön lehetõségek puha gyömbér candy tartomány létrehozása cukorka, hogy már puha a módosító nehezebb cukorka vagy kandírozott gyömbér így megpuhul. Minden ételnek, beleértve a cukorka, megkeményedik, mert ki vannak téve a levegő, és elveszíti a nedvességet, így meg kell tárolni az édességet oly módon, hogy tartja puha.
Kandírozott gyömbér

Főtt egyenlő részre cukor és víz és dobta a több cukor után ez lecsapolták, vékony szelet hámozott gyömbér alakulnak kandírozott gyömbér. Kandírozott gyömbér változik lágyság, attól függően, hogy hány éves a cukorka; újonnan készített kandírozott gyömbér, levegőn szárított csak addig, amíg ez a hideg vagy szolgált néhány napon belül, puha és enyhén rágós, míg a gyömbér, amely egy hónaptól egy éves kemény. Akkor tompítsa kemény kandírozott gyömbér áztatással egy éjszakán keresztül a gyömbér-beadásra cukorszirupot.
Gummies és Worms

Franciaországban, ők hívják pâtes de a gyümölcsök, és a US ők hívják nyúlós medvék, férgek és gyümölcs roll-up. Ezek zselés cukorka kap a lágy egy mix gyömbér, alma és körte, amelyek vízben főtt és a cukrot, amíg ők puha, majd pépesített, feszült és párolt amíg ők kissé megvastagodott. A végső sűrítés származik egy teáskanál pektin minden 2 font gyümölcs- és 2/3 csésze vizet és a végső forraljuk, amíg a cukor feloldódik. Amikor a keverék lehűl és öntik vagy vágott négyzetek, ez lesz zselés gyömbér cukorkát.
Caramel, Caramel és Turkish Delight

Azzal a kiegészítéssel, gyömbérszirup , házi vagy bolti, vagy gyömbér levét egy speciális termékek piacán, hagyományos puha cukorka alakulnak puha gyömbér cukorkát. Helyettesítsük néhány evőkanál tej egy humbug vagy karamell recept, vagy a gyümölcslé török ​​örömére, gyömbéres-beadásra folyadék és adjunk hozzá egy kevés reszelt gyömbért egy nagyobb ízét. Ahhoz, hogy a saját gyömbérszirup, forraljuk 1 rész apróra vágott gyömbért és 3 rész cukor és víz, amíg a cukor feloldódik. Vagy törzs ki a darab gyömbér, vagy hagyjuk őket.
Puhán tartja

Bármilyen típusú puha gyömbér cukorkát megkeményednek, mivel korosztály vagy amikor hűtőszekrényben. Hogy tompítsa hűtött gyömbér Caramel vagy zselés cukorka, hadd jöjjön, hogy szobahőmérsékleten néhány órával tálalás előtt. Ha így a cukorkát szobahőmérsékletre nem lágyul meg elég, takarja le egy nedves ruhával vagy papírtörlővel és mikrohullámú sütő is 10 másodperces időközönként, amíg megpuhul. Tárolása az édességet egy légmentesen záródó edényben egy friss alma szelet fog hozzá nedvességet és puhítja belül egy-két napon.