Hogy vannak Gummy Bears Made?

mézgás medve cukorkák eredetileg létrehozott természetes alapanyagokból tette őket sűrű, rágós, gyümölcsös és édes. Ma, nyúlós medvék íze ugyanolyan jó, de készülnek kevesebb természetes alapanyagokból. Így a saját gummies viszonylag egyszerű. Bár lágyabb, mint a boltban vásárolt fajta, házi nyúlós medvék segítségével testre szabható ízek vagy létrehozni változatban készült valódi gyümölcslével és természetes színeket.
Shape of Bears Gyere

  • Az első lépés a nyúlós medvék teremt a penészgombák. A medve formájú tervezték papíron az első, majd a beolvasott a számítógép létrehozására 3-D képek. Gipszformák jönnek létre az adatokat, és később létrehozásához használt több száz vakolat bélyeg. A bélyegek impresszum medve alakzatokat réteg kukoricakeményítő. Ezek a lenyomatok, vagy a penész, ezután megtöltjük nyúlós édességet.
    A titok az Chewiness

  • nyúlós medvék megkapják a puha rágni, és gumiszerű textúra zselatinból. A zsír- és szénhidrát-mentes zselatint, is használják mályvacukrot és más gumiszerű cukorka, színtelen, és ízetlen. Zselatin, fehérje, ami a hús melléktermékek, felveszi a textúra nyúlós édességet, ha használják a megfelelő koncentráció. Kisebb koncentrációban zselatin létrehoz egy kocsonyás következetesség nélkül rágni, hasonló gyümölcs ízű zselatin desszertek. Eredetileg gummies készültek gumicukor arabicum, a gyantát a akác fa. Az adott összetevő helyett zselatint, hogy hozzon létre egy lágyabb textúra és változtatni az ízét a cukorka.
    Létrehozása mézgás Maci

  • kukorica szirup és cukor a fő összetevők A kereskedelmi nyúlós medvék. Kukoricaszirup teszi átláthatóvá, míg a dextróz, egyfajta cukor, teszi őket édes. Mesterséges színezéket meccsek színek ízek, és citromsavat adunk élesíti az ízek. Miután a nyúlós édességet vegyesnek bizonyult, és fűtött, azt szétosztjuk a kukoricakeményítő formák. A kukoricakeményítő magába szívja a nedvességet a candy, amely segít létrehozni a gumiszerű textúra, és azt is megakadályozza, hogy az édességet a ragasztás. Miután egy meglehetősen hosszú szárítási folyamat, a nyúlós medvék vannak bevonva, méhviasz és karnaubaviasz, amely nekik egy fényes felülettel és további megakadályozzák ragasztás.
    Készítése Saját Gummies

  • Ha szeretné, hogy a saját nyúlós medvék, össze jeges vízbe egyenlő részre unflavored és ízesített zselatin. Hozzátéve italport kristályokkal a keverék növeli az ízét. Melegítsük fel a keveréket, amíg elolvadt, vagy ha úgy tetszik, mikrohullámú magas amíg megolvadt és kissé habos. Használjon mérőedényt a kiöntő terjeszteni az olvasztott nyúlós a penész. Cég az édességet azáltal, hogy a kitöltött formák a mélyhűtőbe kb 10 perc. Ha szeretné, cserélje az ízesített zselatin sima zselatin, majd cserélje ki a vizet gyümölcslével és méz vagy természetes édesítőszer. Megvásárolhatja medve alakú édességet formák a legtöbb kézműves üzletek vagy speciális élelmiszer-üzletekben.