Mi az Dara puding?

Bár lehet, hogy jobban ismerik a búzadarát a sós felhasználása, ez is nagy szerepet játszik az édes ételek, mint a puding. Búzadara készül durvára köszörülés durumbúza, amely egy homokos textúra, amelyekhez hasonló Farina vagy búza gabona. Az apró szemcsék a könnyű fehéres sárgásbarna színű, finom textúra és a semleges ízű, amely alkalmas arra egyformán jól sós vagy édes recepteket. Búzadara használnak sok nyalánkságok egész Európában és a Közel-Keleten, beleértve a különböző elkészítési módok édes, ízletes, kellemes búzadara puding.
Puding-Töltött Phyllo Finomságok

  • Ropogós réteg phyllo tészta olyan lenyűgöző szöveti ellentétben a krémes búzadara puding, ami kitölti bougatsa vagy galataboureko, amely két hasonló desszertek mely egy töltelék búzadara puding, hogy a főtt a tetején a kályha. Miután a keverék lehűl szobahőmérsékletre, réteg lapok phyllo tésztát egy tepsibe. Adjuk hozzá a tojássárgáját és mindezen felül több phyllo. Süssük kb 45 percig egy kemencében, hogy a már előmelegített 350 fok. Ködszitálás mézzel vagy hűtött szirup hogy a cukor, fahéj, narancshéj és a citromlevet.
    Sült puding

  • Süssük búzadara puding egy nagy tál vagy kis, egyadagos ramekins. Keverjük össze összetevőket, mint a rostált dara, cukor, vanília, citromhéj, vaj, tojás, tej és cukor egy keverő tálba. Adott esetben hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd az első ostorral a tojásfehérjét egy külön tálban, amíg alkotnak lágy csúcsokat. Fold a tojásfehérjét a puding, hogy egy könnyebb, levegősebb puding. Öntsük a keveréket egy olajozott sütő-biztos edénybe, és helyezzük az edényt egy nagyobb edénybe. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a külső pan jönni félúton a tányér. Fedjük le az edényt fóliával és süssük a puding 45 és 60 perc között egy 350 fokos sütőben F, vagy amíg egy fogpiszkáló vagy késsel jön ki tiszta, amikor ellenőrzi a központ.
    Tűzhely puding

  • Ha keres egy gyors és egyszerű búzadara puding recept, így a tűzhely van a legnagyobb esélye. Az csak egy kicsit több időt vesz igénybe, mint hogy készítsen zabpehely, akkor egy sima és finom desszert, amely kiválóan alkalmas feltöltési friss gyümölcsöt, mint a bogyók, ananász, mangó vagy szitálás fahéj és a méz. A búzadarát teszi a főzet annyira sűrű és krémes, akkor nem is kell hozzá tojást. Egyszerűen egyesítik búzadara és a tejet egy serpenyőbe a cukor vagy édesítőszer, amelyet választott. Hozd a keveréket forraljuk fel, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg ez sűrű és krémes. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk a puding hűvös átadása előtt, hogy a tartályt és hűtőberendezések ez körülbelül egy óra.
    Specialty puding

  • Képzeld bűnösen krémes, gazdag puding tetején egy édes, ropogós tetején. Búzadara puding, vagy lekmat al helwa, egy libanoni puding édesség, ami hasonló egy könnyebb változata creme brulée. Annak érdekében, hogy össze tej, búzadara, cukor és narancsvirág vizet. Pároljuk a keveréket egy serpenyőben, amíg ez vastag, hagyjuk kihűlni, és öntsük ramekins. Süt a puding körülbelül 10 percig egy 350 fokos sütőben F előtt megszórásának barna cukorral és Kiveszi a broiler, hogy egy éles, karamellizált tetején.