Minden konyakot indul ki, mint a fehér bort a Charente szőlőültetvények, különösen magas a savtartalma, alacsony alkoholtartalommal. Az egyedülálló konyak karakter jön egy kétszeres lepárlással a hagyományos réz Charentais állóképek, majd tölgyfahordós érlelési legalább két évig, hogy készítsen egy sötét szellem egy finom vaníliás aroma. Cognac tartalmaznia kell legalább 90 százalékkal Ugni Blanc, Folle Blanche és Colombard szőlő és alkoholtartalma 40 és 72 százalék. Az esetleges nagyságát és jellegét konyak függ a régió belülről jön a Charente és a érlelni, érettebb konyakot parancsoló magasabb áron.
Cognac Osztályok

Határozza meg a minőségi konyak ellenőrzi a címkét. A legolcsóbb konyakot - között $ 30 és $ 50-a közzététel időpontjában - hordoznak VS értékelése, amely áll a & quot; nagyon különleges & quot; és utal a konyakot, amelynek legfiatalabb pálinka a keverékben legalább két éves. Valamivel több illusztris de nagyjából ugyanazon az áron a VSOP - Vagy & quot; nagyon különleges régi sápadt & quot; konyakot - amelyek legalább négy éves. Ezek közül bármelyik konyakot lehet használni egy koktél mix anélkül, megdöbbentő és képviselik a nagy részét, amit talál a boltokban. Sokkal exkluzívabb az elit Napoleon vagy XO Extra Old konyakok, amelyek legalább hat éves, és költsége között $ 60 és $ 100-at a közzététel időpontjában, a hőn áhított keverékek olcsóbb sokkal. Komplex, érzéki és drága, ezek a konyakot a kereslet egy vékony, kerek aljú üveg, megbecsülést és semmi több.
Exclusive Edition

A legfinomabb, legdrágább konyakot vagy a készülékhez külön, sötétebb pincében érett pálinkák, hogy elsajátítsák turmixgép neveznek, hogy "Paradise", vagy elmennek palackok Furcsán díszített finom drágakövek. Az ünnepség a 250. évfordulója, Hine lepárlók kiadott egy limitált kiadású, egyetlen hordó 1953 vintage hogy parancsokat öt számjegyű árcédulát, míg Martell palackozott csak 1997 L'Art de Martell, hogy megemlékezzenek az 1997-es átadása Hong Kong Kína. A legrégebbi konyakot értékesített aukción megy az ára egy luxusautó, mint például a 1858 Croizet évjáratú Grande Champagne, hogy túlzás 156.700 $ 2011-ben Fedési minden van a 100 éves Henri IV Dudognon Heritage Cognac, eladott egy üveg dekoráció 24 karátos arany, platina és gyémánt 6500, ami által a tiéd mintegy 2.000.000 $.
díjas Régiók

belül Charente, konyak termelési korlátozódik hat termőterületet. Hogy forrása a legdrágább és tekintélyes konyakot, azokra a Grande és Petite Champagne és a Borderies, amely fény- pálinkák szánt hosszú érlelési, jellemző a sima, kerek állagú, jellegzetes ibolyajegyekkel. Az árak háromról négy számok a kiadás időpontjában. Kevésbé tekintélyes azok, amelyek uszony Bois, Bons Bois és Bois Ordinaires, híresek a szőlő és a tengeri ízek és gyors elöregedése. A legtöbb költsége mintegy 60 $ idején kiadvány, de a kivételes évjáratok ugyanolyan drága, mint azok, a több jeles régiók. Jellemzően konyakot a Grande Champagne kistérségben felhívni a leginkább csodálatra és parancsot a legmagasabb áron. Keresse az adott származásra a címkén. Csak azok, amelyek 100 százalékban a régió számára megengedett, hogy azt állítják, hogy kizárólagosságot.