Amikor a főtt ropogós-tender és pácolt Egy ízletes dresszinggel, kelbimbó, hogy a saláta rágós állagú és finom íze. Vágjuk a hajtások felét, és főzzük őket, amíg azok al dente, vagy pályázati végig, de még egy kicsit ropogós, körülbelül 7 perc főzve, 8 perc, amikor párolt vagy 5 percig, amikor hirtelen sült. A sütés után merítse a hajtások a pác, és helyezzük a tálat, vagy jar a hűtőszekrényben egy éjszakán át, amíg a kelbimbó felszívja a dresszinggel. Jó saláta társak a kelbimbó közé reszelt sárgarépa, hagyma és a zeller.
Add Bacon

Mivel a só segít csökkenteni a keserűség zöldség, sós szalonna párosítva kelbimbó tökéletesen illik. Főzzük a szalonnát külön-külön és megszórjuk több mint főtt kelbimbó jobb tálalás előtt, vagy pirított szalonnát és a fiatal hajtások mellett néhány fokhagymát és néhány evőkanál. almaecetet. Helyettesít semmilyen más sós húst, mint a pancettát, prosciutto vagy bit maradék sonka, a szalonna.
A Quick pirított

A gyors zöldség köret, hogy megy jól marha, sertés, pirított kelbimbó fél vagy negyed olíva olajat vagy vajat, sóval, borssal és friss kakukkfű, hagyta, hogy a hajtások egy kicsit égett szélek körül. Fejezd be a tálat egy tk. citromlé, hogy felderül az ízeket. Vagy foszlány a hajtások egy doboz reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó és főzzük ugyanúgy.
Decadent csíra

Ahogy sós szalonnát kiegyensúlyozza a keserűség, a kelbimbó, így is nem sós sajt. Használja ezt a párosítást permetezzünk reszelt kék, kecske, parmezán, provolone vagy svájci sajt több mint főtt kelbimbó egy tűzálló edénybe. Az edényt a broiler amíg a sajt fortyogó és barna a szélén. Vagy, egy hasonlóan gazdag köret, hogy egy fehér mártás krém és a locsolás a szerecsendió és keverjük a főtt kelbimbó.