Hogyan Forraljuk Csont nélkül Fél csirke (4 lépés)

főtt csirke gyakorlatilag nem igényel erőfeszítést, és az eredmény puha, tápláló csirkét, hogy lehet aprított vagy darabolt felhasználásra különböző húsos, levesek, pörköltek, vagy tészta ételeket. Mert nem kövér van szükség, a csirke alkalmas alacsony zsírtartalmú diéta vagy az emberek, akik úgy döntenek, hogy számítanak kalóriákat. Kezdjük egy kiváló minőségű csontozott csirke felét. A technika is használható egy egész csirkét, vagy kicsontozott vagy csontos csirkemell.
, Amire szüksége van
Nagy fazék fedővel
hidegvíz
Hús hőmérő

vágott zöldséget vagy fűszerekkel
villával vagy késsel
utasítás

1. Vigye a kicsontozott csirkemell felét egy nagy fazékba tele hideg vízzel a tűzhely. Helyezzük vissza a fedőt a bankot, és kapcsolja be az égőt, hogy középmagas. Matton

2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket vagy fűszerekkel a víz, ha szükséges, a zöldség vagy fűszerekkel lesz ízt. A lehetőségek: zellerszár, hagyma darabokat, sárgarépa, bors, só, babérlevél, összetörni gerezd fokhagyma vagy egy szál rozmaringot vagy. Matton

3. Kapcsolja ki a hőt alacsony, amint a víz el nem kezd pároljuk, mivel a víz nem kell, hogy elérje a teljes forraljuk. Hagyja, hogy a csirke pároljuk, amíg a belső hőmérséklet 160 fok F. Bár a főzési idő függ a méret a csirke felét, és a húsosság a csirke, főzés kell időtartama 30 perc és egy óra. Matton

4. Vegye ki a főtt csirke a bankot. Hagyja, hogy a csirke kissé kihűlni, majd egy villával, hogy foszlány a húst. Alternatívaként vágni a csirkét apró darabokra. Készítsünk vagy szolgálata főtt csirke kívánság szerint.