A gombóc tömege párolt vagy főtt tésztát. Gombóc hivatkozni szemek, gabonafélék vagy hüvelyesek ömlesztett fel az alapvető ételeket. A "gombóc" nyomtatásban megjelent elején a 17. században; Azonban valószínű, hogy az élelmiszer maga jelentősen megelőzte a távon. Egyszerű leves gombócok, amelyek alapvető ételek több töltés, míg a bonyolultabb gőzgombóc lehetne szolgált Az étkezéssel vagy desszertet.
Típusai

Két alapvető típusa gombóc használt csirke és knédlivel, és néhány vitatkoznak, amely a "jó" gombóc. Csirke és knédlivel lehet kézbesíteni, kerek, breadlike gombóc vagy lapos, vastag noodlelike gombóc. Hagyományosan, a lapos gombóc egy dél-style gombóc, és a kerek gombóc a Northern egyet.
Csirke pörkölt

A csirke pörkölt csirke és knédlivel kezdődik Egy egész csirkét. A csirkét darabokra vágjuk, és párolt. Zeller, hagyma, sárgarépa, babérlevél, só, bors adhatunk a levest. Miután a csirke teljesen főtt, akkor el kell távolítani a serpenyőben, és a húst felvette a csontok. A húst visszatért a bográcsban, és a gombócokat hozzá. Más zöldség lehet adni, és ma sok receptet is krémmel, hogy egy gazdagabb levest.
Gombóc Receptek

Receptek gombóc változhat; azonban a gombóc a csirke és a gombóc készül hasonló módon, hogy azok lesznek hengerelt lapos vagy főtt fordulóban. A legegyszerűbb gombóc recept szerint csak liszt, só és jeges vizet; azonban bonyolultabb gombóc lehetnek zsír, tej, a sütőport és a tojás. Minél hosszabb a gombócokat beállított főzés után, a lágyabb lesznek. Gazdagabb gombóc oldódnak valamivel gyorsabb, mint az egyszerű receptet.
Tálalás

Csirke és knédlivel lehet szolgált egy tál étel vagy szolgált mellett tört burgonya, makaróni és sajt, vagy zöldbab. Add további zöldséget a csirke pörköltet, ha úgy dönt, hogy szolgálja, mint egy tál étel. Válasszon egyszerű és down-home köretek a csirke és a gombóc.