Hogyan készítsünk Beef Wellington (9 lépések)

Egy elegáns étel egy különleges alkalomra, ez Beef Wellington recept ilyen lesz akkor slaved a konyhában egész nap. Lenyűgözni a barátok és a család ezzel a recept tökéletes eredmény.
, Amire szüksége van
4 darabolt filet mignon
& # x2022; egy csomag Phyllo tészta
& # x2022; 1/2 font szeletelt gomba
& # x2022; 3 evőkanál. Apróra vágott zöldhagymával
& # x2022; 1/4 tk. Szárított kakukkfű Matton & # x2022; 4 evőkanál. Olívaolaj
& # x2022; 3 evőkanál. vörösborban
& # x2022; Salt
& # x2022; Pepper
& # x2022; 4 evőkanál. Olvasztott vaj
Hogyan készítsünk Beef Wellington

1. Heat 2 evőkanál. olívaolaj és főzzük a kockára vágott gombát egy serpenyőben körülbelül három percig. Matton

2. Hozzáadás 3 evőkanál vörös bort és csökkentse. Matton

3. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, szárított kakukkfű, 1/4 teáskanál sót és egy csipet bors, ízlés szerint. Vegye ki gombás keveréket a serpenyőben, majd tegye félre későbbre. Matton

4. Melegítsük elő a sütőt 425 fok. Nagyvonalúan, só, bors bélszín mindkét oldalon. Adjuk hozzá az olajat, hogy ugyanaz a serpenyőben, és a magas hő serpenyőben kiéget halfilét 2 percig mindkét oldalán. Matton

5. Most tedd a phyllo tésztát egy sima felületre és ecsettel minden lapot olvasztott vajjal. Réteg 6 lap phyllo tésztát, majd vágjuk, minden filet mignon. Matton

6. Place 2 evőkanál gomba keverék központjában, a réteges phyllo és terjedését. Matton

7. Fektesse a filet a tetején a gombát, majd tetejére a húst több gombás keveréket. Matton

8. Fold mind a 4 sarkából a phyllo együtt, és csavarja szorosan zárja. Brush maradék vajat a külső. Matton

9. Süssük 425 fokon 10 percig, vagy amíg a tészta aranybarna, egy enyhén olajozott sütés étel. Hadd filé pihenni 5 percig. Szolgálja 4