Hogyan grill marha borda a grill (7 lépés)

Új tender barbeque marha borda főzés őket közvetett hő a grill. Főzés marha borda, legyenek azok rövid vagy bordák, igényel sok készítmény. Mielőtt a hús megy, mindig tisztítsa meg a grill rácsot, ahol a grillezés ecsettel távolítsa el minden szennyeződést és törmeléket. Akkor kell helyezni a grillezés állvány felett, de közvetlenül a tetején a hőt. Miután a grill készítünk, itt az ideje, hogy üljön vissza, és nézni a bordák főzzük.
, Amire szüksége van
4 £ marhahús bordák
Knife Matton Főzés kefe

utasítás

1. Vegye ki a felesleges zsírt a bordák. Vágjuk a zsír egy éles késsel, hogy saját sérülésének elkerülése érdekében. Matton

2. Oldja a membrán egy késsel azáltal, hogy közvetlenül a membrán bőrt. Óvatosan húzza a membrán ki. Ha a membrán szünetek csak folytassa, ahol abbahagyta. Matton

3. Mix cayenne, só és őrölt bors egy tálba, hogy hozzon létre egy száraz fűszerekkel. Dörzsölje ez közvetlenül mindkét oldalán a bordák a kezével. Matton

4. Melegítsük elő a grillt. Ha ön használ parazsat, hagyja a tüzet leég, mielőtt a bordák a grill. Állítsa be a gázsütő, hogy éget a közepes és alacsony lángon. Matton

5. Cook a bordák alatt közvetett alacsony lángon - 265 degrees-- 2 és 4 óra között. Kapcsolja ki a bordák félóránként így főzzük egyenletesen. Matton

6. A kedvenc barbeque szósz a bordákon. Melegítsük fel a barbeque szósz közepes lángon, hogy a szósz terjed könnyen át a bordák. Tartsa a szószt, amíg meleg a bordák majdnem kész főzés. Amikor a bordák kevesebb, mint fél óra van hátra, kezdődik fogmosás a mártást felettük. Folytassa, amíg minden borda egy vastag réteg szósszal. Matton

7. Cook a bordák a barbeque szósz további 15 percig. A bordák vége, amikor azok már nem kemény, és a központ a minden borda már nem rózsaszín.