Hogyan Grill bordák a gázsütő

A bordák egyik leggyakrabban sült húsdarabok és a népszerű amiért pályázati és ízletes. Megköveteli kevés erőfeszítést barbecue bordával, gázsütő, ideális erre a célra, mert állandó szinten tartja a főzési hőmérséklet. Ez a recept hozamok egy darab négy vagy öt grillezett bordák szolgál majd egy személy.
, Amire szüksége van
2 evőkanál. Száraz hús dörzsölje
műanyag csomagolást
Növényi olaj
Fércelő ecsettel
4 csésze Hickory fa chips
csepegtetőtálca
Deszka
alufólia
éles késsel

utasítás

1. Kenje meg egy száraz húst dörzsölje be a teljes felületen egy darab bordák. Fedjük le a bordák műanyag borítót, és hagyjuk állni egy órán át, hogy lehetővé tegye a húst, hogy megbirkózzanak az ízeket. Matton

2. Melegítsük elő a gáz grill közepes, és előkészíti azt a közvetett grillezéshez. Kabát a grill rack olaj, egy basting ecsettel. Adjunk hozzá egy csésze Hickory faforgács, hogy a csepegtetőtálca félig töltve vízzel, és tegyük a fűtetlen oldalán a grill. Matton

3. Tegyük a bordák a grill rack, közvetlenül a csepegtetőtálca. Ez lehetővé teszi, hogy a füst által termelt faapríték, hogy felszívódik a bordák. Cook két órán keresztül, vagy amíg a hús villa ajánlatot. Matton

4. Vegye ki a csepegtető serpenyőt a grill 30 percenként egyszer főzés közben. Dobja ki a régi faapríték és hozzá újakat, hogy bőséges ízét. A főzés befejezése át a grillezett bordák a grill egy vágódeszkát. Matton

5. Fedjük le a bordák alufóliával, és lehetővé teszik számukra, hogy 10 percig állni. Ez idő alatt a belső hőmérséklet a hús tovább fog nőni, és a lé is terjesztheti. Vegye le az alumínium fóliát és vágja a födém be az egyes bordák. Azonnal tálaljuk a legjobb íz, állag.