Hogyan Grill lazacfilé egy Gáz Grill (7 lépés)

Salmon ízletes hal, amely kiváló tápértéke. Kövesse az alábbi alapvető tipp grillezéshez a lazac filé a gázsütő, majd dőljön hátra, és élvezze!
Utasítás

1. Készítsük el a grill. A melegítés előtt, bozót a grill rack egy merev drótkefével. Dörzsölje a grill rack egy kis mennyiségű repceolaj, hogy megakadályozzák a lazacok a ragasztás. Matton

2. Melegítsük elő a grillt. A grill készen áll, ha lehet a kezed 4 hüvelyk feletti grill legfeljebb 3 vagy 4 másodperc. Matton

3. Season húsát oldalán a lazac filé a száraz mix a választás. Tartsa a bőrt, hogy megakadályozzák a halak törés egymástól ahogy főz. Ha szükséges, akkor távolítsa el a bőrt, miután a lazac főtt. Matton

4. Állítsa mind égők alacsony szintre. A számlapok kell fölött a ki helyzetbe. Az alacsony hőfokot lehetővé teszi, hogy jobban figyelemmel kíséri a főzési időt, hogy megakadályozzák overcooking. Matton

5. Tegyük a lazac filé a előmelegített grill a hús oldalával lefelé. Zárja le a fedelet. Ne nyissa ki a fedelet, amíg készen áll, hogy kapcsolja be a filézett. Matton

6. Becsüljük meg a főzési időt a filé vastagságától függően. Általában, egy 1-es filé megfőzi 8 percig. Óvatosan fordítsa meg a filézett felénél a becsült időt, hogy a bőr oldalon lefelé, és a hús legyen felfelé. Egy vékony spatula segítségével. Megkenjük a húsoldala olvasztott vajjal, hogy a filé nedves. Zárja le a fedelet. Matton

7. Nyomja meg a tetején a hal az ujjával, hogy teszteljék, hogy ha a hal kész. Ha pehely vagy összeomlik, ez történik. Ön is beszúrni egy vékony fém nyárs, hasonló egy sütemény teszter, a hal. Hagyjuk ott 20 másodpercig. Ha a nyárson nagyon meleg tapintású, amikor kiveszi, a hal történik.