Hogyan Grill Beer Can Chicken

Szeretné, hogy jöjjön ki, mint egy grill mester? Nos, lehet, hogy a barátok és a család gondolja, hogy mestere a barbecue, amikor kóstolja meg ezt sörösdoboz csirkét, hogy dohányzik a grill. A korlátozott mennyiségű készítmény és a figyelmet meg kell adni, hogy a csirke, miközben barbecue teszi ezt a nagy értékű étkezés.
, Amire szüksége van
3-6 lb. csirke
1 doboz sört
Spice bökkenő
Fogpiszkálót Matton faszén
Grill
dohányzó faforgács Matton Felkészülés a Grill The Beer Can Chicken

1. Áztassuk 4 csésze fa dohányos chipek egy tál vizet. Az áztatás a chipek lehetővé teszi számukra, hogy parázslik a grill világítás helyett a tüzet. A lassabb a faforgács parázslik, a füstöt termelnek, és a füstöt termelnek annál intenzívebb a füstölt íz a csirke. Dohányzó faapríték, hogy jól működik a csirke közé almafa, viharos, cseresznye. Matton

2. Dugd be a kezed a bőr alatt a csirke. Ezt úgy érezheti, furcsa, de ne feledjük, te egy grill mester. Ez fellazítja a bőrt a csirke így akkor lehet alkalmazni a bökkenő, hogy a hús a csirke. Ne aggódjon, ha a bőr könnyek kicsit, mivel ez javítható később a felkészülésre. Ez egy jó ideje elkezdeni a parazsat a grill is, és egy kémény starter az ajánlott módszer. Ha használja a gázsütő, várja meg, amíg a 3. lépést elindítani. Matton

3. Vegyünk egy maroknyi kedvenc fűszer dörzsölje, és csúszik a kezed között, a bőr és a hús a csirke . Lassan dörzsölje minden fűszer dörzsölje át a csirke. Győződjön meg róla, kabátot az összes húst a csirke, és öntsön rá egy kevés benne a nyakát üreg. Matton

4. ital fele a doboz sör - ez az, amiért érdemes vásárolni egy doboz sört, hogy tetszik. Tartsa szem előtt, sok italbolt fog eladni egy doboz, de ha úgy tetszik a sör, a teljes 6-pack tart meg, amíg a csirke dohányzik. Add néhány megmaradt fűszer dörzsölje a fele doboz sört, és ütni több lyuk a fedél a sör segítségével egy konzervnyitó. Ez lehetővé teszi, hogy a sör a gőz a csirke miközben dohányzik. Matton

5. Készítsük el a csirke a grill állva fel, és csökkenti az alján a csirke üregbe A sör is. Használja a lábát a csirke alkotnak egy állványról a sört, hogy támogassa a szervezet a csirke. Használja fogpiszkálót, hogy elkap bármilyen szárnyak a bőr, hogy lehet, hogy szakadt alkalmazása mellett a bökkenő, és készül a sör csirke grillezésre.
   Grillen A sör csirke
   

   1. spatulával vigye a szén mindkét oldalán a grill, amikor a parazsat a grill borított vékony bevonatot szürke hamut, és tegyük a csepegtetőtálca közepén a grill. Helyezze a grill rácsok felett csepegtetőtálca és tedd a csirkét egy állványra formában a lába, és támogatja a csirke. Matton

   2. Megszórjuk 1 csésze faforgács mindkét oldalán a grill tetején a forró parazsat. Amikor a füst elkezd kialakulni, zárja le a fedőt. Nem akarod, a füst, hogy elkerülje túl gyorsan. Ez menekülni a tetején és oldalán a grill. Matton

   3. Hagyja a csirkét egyedül. Ez a kemény rész. Ellenőrizze, hogy ez körülbelül 1 1/2 óra. Ha a hő csökken a grill akkor eldönthetjük, hogy készítsen egy másik tétel szén. Ha még mindig termel elegendő tűzről, hozzáadjuk az utolsó 2 csésze dohányos faforgács, hogy a parazsat akkor tette meg az elején a grillezés során. Ha fel kell tölteniük a parazsat, adjuk hozzá a faforgács újbóli feltöltését követően a forró parazsat. Matton

   4. Ellenőrizze, hogy a sör csirke kész után egy pár órát. A csirke múlva kerül sor bárhol 2 óra 15 perc és 3 óra és 15 perc alatt a grill. A legjobb módja annak, hogy közölje, ha a csirke kész van, hogy piszkálni a csirke egy hús-hőmérőt comb területén. A hőmérséklet 170 fok F jelzi A sör csirke kész. Ez az, amikor akkor távolítsa el a grill. Ne feledje, hogy továbbra is főzni eltávolítása után a grill hő miatt tárolja a csirkét. Matton

   5. Vigye a sör csirke grillezés tálca kihűlni, ami lehetővé teszi, hogy továbbra is a függőleges helyzetben ez volt a grill. Ne feledje a sör és a sör benne lesz nagyon meleg, így meg kell hűlni hagyjuk. Még lehűlés után a sör forró lesz, így kezelje óvatosan. Eltávolítása után a sörösdobozt a csirke, faragni, és tálaljuk.