A név kocka steak nem jön az alak a vágás, de a folyamat használják puhít meg. Jellemzően készült keményebb darabok, mint a felső vagy kerek, kocka steak kap mind a nevét és a jellegzetes gödrös textúra egy gép, hogy a font is fém húspuhító szakítani a izomrostok és tompítsa a textúra. Cube steak olcsó és megfelelően & quot; New York Times & quot; élvezi újjáéledt amerikai konyha.
Minute Steak gyors

Mint kocka steak, steak perces jöhet bármilyen része az állat, bár a far sapka közös. Ez a vágás nagyon vékonyra szeletelt sült krumplival gyorsan; A név & quot; perces & quot; ered, hogy milyen gyorsan ezt a vágást lehet főzni. Kissé a kemény oldalán, ez a vágott gyakran használják a steak szendvicset. Mint kocka steak, steak minute azért népszerű, mert az olcsó képest több pályázat darabok.
Vajon ugyanezt?

Ha megnézed a kocka steak recept végül talál egy receptet író rámutatva, hogy kocka steak gyakran nevezik perces steak vagy akár azt állítva, hogy ők ugyanezt. Bár kocka steak gyakran nevezik perces steak, nem minden pillanatban steak és kocka steak. A vékony szelet olcsó steak kerülhetnek át a mechanikai puhítók - ebben az esetben ez kocka steak - de lehet, hogy nem, és ebben az esetben ez perces steak, de nem kocka steak.
Hasonlóságok

Ez könnyen belátható, hogy miért perces steak és kocka steak együtt jár a fejében a steak szerelmeseinek. Mindkettő olcsó, készült kevésbé kívánatos darabok és könnyű főzni. A legfontosabb különbség, hogy kocka steak mechanikusan tenderized, míg perces steak tudja megtartani a szívósság. Ők is főzött másképp: kocka steak hajlamos lehet használni húsos vagy sült. A steak csirke sült steak általában kocka steak. Ezzel szemben minute steak gyakran fogyasztják önmagában, szeletelt és hozzá egy salátát vagy tésztával, vagy szolgált egy szendvicset.