Salmonella: Hogyan biztonságos olvassza a Törökország (12 lépés)

Salmonella, egy baktérium típus, gyakran szennyezi a nyers baromfi és egyéb húsok. Ez a baktérium okozhat ételmérgezést. Annak biztosítására, az egészség, olvadás fagyasztott pulyka biztonságosan módszerek egyike ajánlott a US Department of Agriculture. Az USDA támogatja felolvasztás a hűtőszekrény, mikrohullámú, vagy hideg vízzel. Felengedés után főzni a pulyka, amíg a legvastagabb része a madár elérte 185 fok F.
, amire szüksége van
tálca
Műanyag zsák
Dish
hűtőszekrény
1

Tegyük a pulykát egy tálcán megemelt szélű. Egyes gyümölcslevek szivároghat ki. Tartsa a madár a csomagolásban. Matton 2

letette a tálcát a pulyka a hűtőben. Ellenőrizze a hőmérséklet beállítását. Ez nem lehet magasabb, mint 40 fok.
3

Hagyja a pulyka a hűtőben 24 órán át minden 4-5 £. nyom. Például, ha a pulyka súlya 20 és 24 £., Szüksége van 5-6 nap felengedni. Ha ez egy kisebb madár - között 4-12 £. --it kell 1-3 nap felengedni. Matton 4

Cook a pulyka legkésőbb két nappal azt követően, hogy felengedett. Lehet refreeze, ha szükséges.
Cold Water
1

Tegyük a pulykát egy vízálló műanyag zacskóba. Matton 2

Egy tiszta mosogató hideg vízzel. Alámerül a pulykát. Matton 3

Hagyja a pulyka a vízben körülbelül 30 percig per font Például egy 4-lb. pulyka igényel két óra felengedni, és 10 lb. pulyka, öt óra. Matton 4

Drain a mosogató 30 percenként, és töltse le hideg vízzel. Matton 5

A kicsomagolt pulyka és főzzük amint felolvasztjuk. Az USDA óva int újrafagyasztás egy pulyka felolvasztott hideg vízzel.
Mikrohullámú
1

A kicsomagolt pulyka és helyezze egy étel, ami a mikrohullámú sütőben. Matton 2

Tegyük a madár a mikrohullámú. Matton 3

Ellenőrizze a mikrohullámú kézikönyvében száma perc font biztonságosan felengedni a pulyka. Minden márka mikrohullámú különböző hatalmi szintek és különböző követelményeknek. Kövesse az alábbi utasításokat pontosan. Ha nem biztos a mikrohullámú követelményeinek, más módszert alkalmaznak felengedni a pulyka.