Főzni Fantail garnélarák

Fantail garnéla, más néven butterflied garnéla, kínálunk egy lédús, édes és gyengéd tudomásul, hogy semmilyen előétel tálca vagy főétel. Garnélarák magas omega-3 zsírsavak, amely segít megőrizni a koleszterin-szintet egyensúlyt. Bevonat legyezővégszerű garnélarák bolyhos Panko zsemlemorzsa ad nekik egy könnyű és ropogós külső bevonat, amely tökéletesen illeszkedik a selymes textúra a rák. Elhagyva a farok teszi legyező garnéla tökéletes finger food.
, Amire szüksége van
Colander
Mesh szűrővel
Pie lemezek
Panko kenyér crumbs
Milk
Egg
Whisk

Salt
Pepper
Seasonings
Skillet
Oil
Tongs
Paper törölköző
utasítás

1. öblögetve garnéla hideg vízzel és helyezzük őket egy tésztaszűrő lefolyni. Húzza a lábakat és a borítót, így a farok ép. Távolítsuk el a vénát, hogy fut végig a külső íve a rák. Matton

2. piszkálni a hegyét a séf kést a külső íve a garnélarák fölött a farkát. Tolja a kés hegye végig a külső a gerinc ívét, elmélyítése a groove, de nem vágás végig. Simítsa ki a rák az ujjaival. Matton

3. Töltsük alján egy pite lemez Panko zsemlemorzsával. A reguláris zsemlemorzsa, liszt, kukoricaliszt vagy halivadékok mix, de Panko zsemlemorzsa különösen jól garnéla miatt könnyű és ropogós textúra. Matton

4. Öntsünk egy kevés tejet egy második pite lemez - mintegy elég, hogy fedezze az alján a lemez. Beat egy tojást a tejjel habverővel, ötvözve a tej és a tojás, amíg a keverék vastag és krémes. Matton

5. Season a tejet sóval és borssal ízesítjük. Azt is hozzá más fűszerek, mint a gyömbér, chili por, vöröshagyma por és fokhagyma por. Matton

6. Dip a garnéla egyesével a tej és a tojás, majd a tekercs őket a Panko zsemlemorzsával. Helyezze a bevont garnéla egy tányérra, és tegyük félre. Matton

7. Töltsük alján egy serpenyőben repce, növényi vagy földimogyoró olaj. Melegítsük az olajat közepes-magas hő-ig egy kis lisztet villant a serpenyőbe sistereg és durran. Matton

8. Hirdetés hat-nyolc garnélarák a forró olajba. Főzni őket nem több, mint egy perc oldalanként, majd kapcsolja be őket fogóval. Főzzük őket, amíg aranybarna mindkét oldalon. Állítsa be a garnélarák egy tányérra bélelt papírtörlő lefolyni, ahogy jönnek ki a forró olajban.