Hogyan készítsünk Rántott Salmon (5 lépés)

Salmon egyike azoknak a halat, ami magas omega-3 zsírsavak, az American Heart Association azt tanácsolja, eszik, legalább hetente kétszer. Együtt az egészségügyi ellátások, a lazac ízletes ételek, ami könnyen elkészíthető és gyorsan főzzük. Mert van egy viszonylag jelentős ízű hal, lazac támogatja az erős fűszerezés nélkül vesszen a másodlagos összetevőket. Rántott lazac filé, vagy steak egy a szerkezete érdekes étel bő variációk kísérletezni.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
Panko vagy más morzsával
Bowl
só, bors
Kiegészítő ételízesítő
Plate Matton olajjal vagy olvasztott vajjal
dijoni mustár (opcionális) hotelben Főzés kefe
tepsibe
alufólia Matton utasítás

1. Center egy sütő állvány és állítsa be a sütőt melegítsük 375 fok Fahrenheit. Míg ez általában előnyösebb főzni halak magasabb hő kevesebb ideig, alacsonyabb hőmérséklet segít megakadályozni a költő a szerzés felperzselt előtt a halat biztonságosan főtt keresztül. Matton

2. öblítsük le a lazac steak vagy filé folyó hideg víz alá. Győződjön meg róla, hogy nincsenek pikkelyek ragadt a húst a hal. Dab szárazon alaposan, de kíméletesen papírtörlővel. Matton

3. Készítsük el a kenyeret bevonat a lazac. Használja zsemlemorzsát, mint az alap; fontolja japán panko egy ropogós bundában. Egy tálban keverjük össze néhány sóval és borssal ízesítjük. Durva kóser só vagy tengeri só segít hozzá textúra is, akárcsak a durvára őrölt, frissen repedt fekete bors. Tartalmazhat más kívánt fűszerek, mint a reszelt parmezán sajt, kakukkfű, rozmaring, kapor, vagy akár apróra vágott pisztácia vagy pekándió. Spread a költő ki, mint egy tányér. Matton

4. Kabát a lazac, hogy segítse a költő ragaszkodni hozzá. Egy ízletes lehetőség, keverjük össze egy kevés étolaj a dijoni mustárral és ecsettel egy vékony réteg a test felett a lazac. Ahhoz, hogy ez egyszerű, elegendő megkenjük a hal étolaj vagy olvasztott vajjal. További jelentős költő, amely magában foglalja apróra vágott dió, verte a tojás, elárasztani a lazac, és hagyja, hogy a többlet csöpög le. Pat a költő egész a test. Matton

5. Vonal egy tepsit alufóliával, és enyhén olajos, hogy megakadályozzák ragasztás. Tegye a lazac, a bőr lefelé, ha van egy filét, és tedd be a sütőbe. Sütjük, amíg a hús áttetszővé válik révén a középső és pehely könnyen megnyomva egy villával. Vastagságától függően a steak vagy filé, elvárják, hogy valahol a közelben a 20 perc.