Tudok Szelet a Pot Roast Bár Nyers és majd főzzük?

Bár legtöbb szakács pároljuk a sült húst, miközben ez az egész, ez lehet szeletelt az első, majd a főtt. Sőt, ez az alapja a német étel neve Wurzfleisch - szelet marhahús lassan főtt és sült fűszeres tejfölös mártással. Alkalmazkodni, hogy a módszer a sült húst, használja a fűszerek és folyékony tetszik a legjobban. Főzzük a szeleteket egy lassú tűzhely, egy tepsibe a kemencében, vagy egy bankot egy szorosan záródó fedővel a tetején a kályha. Kezelés nyers húst igényel elővigyázatosság. A több felületen a húst, annál nagyobb a kockázata a hús lesz kitéve a baktériumok. Minél több is nézzük, a több felületen vannak kitéve.
Szezonban

  • Megszórjuk a kedvenc fűszerek mindkét oldalán minden szelet, de nem használja többet, mint azt, hogy a szezonban a külső egy egész sült húst. Ízesítésére tartalmaz fekete bors, kömény, mustár, zeller magvak és szárított gyógynövények, mint a petrezselyem, majoránna és a kakukkfű. Készíts egy csokor gránát friss fűszernövényeket. Nyakkendő hentes zsineg gallyakból a rozmaring, zsálya és a babérlevelet. Add a csokrot garni a lassú tűzhely, pörkölés serpenyőben vagy pot. Dobj néhány szem borókabogyó, ha ez szükséges.
    Brown minden szelet

  • Browning a szeleteket tömítések gyümölcslevek és jó ízt. Azt is megöli a baktériumokat a felszínen. A pirított pan kell meleg és bevont olaj, így a szelet sült húst ne ragadjon. Helyezzük a szeleteket a serpenyőben, így ők nem érnek össze. Ha a szeleteket kezdeni, hogy ki folyadékot, túl sok a szeleteket a serpenyőben barnára. A szeleteket kell sistereg. Ne főzzük át. Helyezzük a szeleteket egy tiszta tányért.
    Különböző Zöldség

  • Vágott egy sor zöldséget vastag szeletekre így feküdt. Próbálja hagyma, káposzta, sárgarépa, fehérrépa és a burgonya. Ha használja káposzta vagy más zöldségek, engeded őket a mikrohullámú sütőben pár perc alatt, így kevesebb helyet.
    Sok Layers

  • Ez az, ahol lassú főzés szelet marhahús egy kicsit más, mint a főzés egy egész sült húst. Réteg a szelet marhahúst a zöldséggel, amit választott a lassú tűzhely, pörkölés serpenyőben vagy pot. A növényi elválnak a szelet, így a főzés folyadékot végezhesse munkáját puhítsák a húst. Minden szelet kap ízét a fűszerek, fűszerek és folyékony, ellentétben egy egész sült húst.
    Liquid választások

  • Válasszon a vörösbor, marhahúsleves, sör, zöldség leves vagy víz. Melegítsük fel a folyadékot, amíg forrni kezd, majd öntsük át a húst és zöldségeket. A forrásban lévő jump-indul a főzés során, és segít a sült húst szeletekre eljutni a fortyogó pont gyorsabban helyett ül a hideg-to-meleg folyadékot egy órát, amíg a lassú tűzhely felmelegszik. Ha használja a pörkölés pan, a folyadék nem kell melegíteni először. Csak a sült szeletek állított sütőben 350 fok Fahrenheit. Esetleg, ha éppen egy fazék a tűzhely, fedezze a szelet fóliával, és azokat oa forraljuk. Alsó, és lassú tűzön fedezi a bank egy szorosan záródó fedővel.