Hogyan lehet eltávolítani a gamey íze Szarvas (4 lépés)

Szarvas egy sovány hús, hogy adhat, hogy a különböző recepteket. Sokan nem élvezik a "gamey" ízű a hús, ez adja a hús egy megváltozott ízlése. Akkor távolítsa el a gamey íze szarvas, hogy ez több élvezetes fogyasztani. Tudod készíteni a Szarvassült a kívánt főzési módszer, ha eltávolítja a gamey íze a húst. Őz alacsony zsír és koleszterin, ami miatt egy egészséges alternatívája a marhahús.
, Amire szüksége van
Knife
1 csésze ecet
1 qt. hideg víz Matton Container
műanyag csomagolást
fűszer vagy páclében Matton utasítás

1. Vágja le a zsírt a szarvas egy késsel. Sok a gamey íz tartózkodnak majd az zsír a hús. Távolítsuk el az ezüst bőrt és a zsírt a szarvas előtt készítjük. Matton

2. Keverjen össze 1 csésze ecetet és 1 qt. hideg víz a tartályban, ami elég nagy az őz. Akkor dupla ez az arány, ha áztatás egy nagy darab vadhúst. Matton

3. Tegyük a szarvas a tartályba, és takarjuk le fóliával. A megoldás kell fednie a vadhús teljesen. Áztassuk a vadhús egyik napról a másikra. Matton

4. Vegye le a vadat a tartályból. Add hozzá a preferált fűszereket vagy páclében a vadhúst, hogy segítsen elfedjék a fennmaradó gamey ízét. A pác is segít puhítsák a húst. Használja a pác, amely tartalmazza az ecet, paradicsomlé vagy a bor a legjobb eredmény.