Hogyan készítsünk Szarvas Fasírt Több Juicy

Helyettesítsük szarvas marhahús számára fasírt létrehoz egy karcsúbb edénybe, és használja a jutalom egy jó vadászidény. Ellentétben szarvasmarha, amelyek emelt a tökéletes arányban zsírt, hogy sovány húst, szarvas - különösen a vadon élő játék - nem rendelkezik az elkényeztetett életmód emelt szarvasmarha. Következésképpen, a szarvas nem annyira zsír a hús, ami lehet, hogy szarvas száraz szerkezet. Fasírt készült szarvas is száraz, hacsak nem teszi néhány módosítást a recept, mint a hozzá kolbászt, szalonnát, hogy a keverék. A kövér ezekből húsok fogja ellensúlyozni a lean textúra a szarvas és hozzá nedvességet a kenyeret.
, Amire szüksége van
2 tojás, enyhén megverték
& frac34; csésze tej
2 szelet kenyér, kéreg távolítani, és szakadt 2 inch bit
& frac12; csésze konzerv kockára vágott paradicsomot és a chilit (lé) hotelben & frac12; tk. őrölt zsálya
1 evőkanál. szárított kakukkfű Matton 1 £ őrölt őz
1 £ őrölt kolbász
9- 5 hüvelykes kenyeret serpenyőben
Six szalonnát csíkokra
húshőmérőt Matton utasítás

1. Keverjük össze a tojást és a tejet. Matton

2. Öntsük a tojást és a tejet keveréket egy a kenyér és hagyja, hogy a kenyeret áztassuk két percig.
   
   

3. A tojást, tejet és kenyeret keveréket a paradicsom, fűszerek, őz és kolbász a kezét. Használja azonos mennyiségű föld kolbász, hogy felszámolja a soványság a vadhúst. Matton

4. Alak a húst egy kerek, hogy illeszkedjen a kenyeret serpenyőben. Használja enyhe nyomást a kezeddel kialakításakor a kenyeret, hogy megakadályozzák szorította ki a felesleges nedvességet. Matton

5. Lay szelet szalonnát a tetején a fasírt sütés előtt azt. A szalonnát csepeg íz és nedvesség hatására a kenyér ahogy főz, így szaftosabb. Matton

6. Süssük a Meat Loaf egy kemencében 350 fok sütőben 60-80 percig, vagy amíg a hús hőmérő ragadt a központban regisztrál 160 fok. Matton

7. Hagyja, hogy a szarvas fasírt kissé hűvös öt percig, de forrón tálaljuk.