Pinot Noir jól megy milyen fajta ételt?

Pinot Noir szőlőfajta, amelyet használni évszázadok a termelés vörösbor. A Pinot Noir szőlő gyakran nevezik nehéz előállítani, de ennek ellenére, termesztik sok országban világszerte. Ezek közé tartozik a híres európai bortermelési országok, mint Franciaország és Olaszország, valamint Argentína, Ausztrália, Új-Zéland és az Egyesült Államok.
Red Meat

  • A legkedvezőbb élelmiszerek párosítani Pinot Noir azok, amelyeket nem csípős fűszereket, mivel azok blokkolják a finom ízét a bor. Erősen ízesített vörös húsok, mint a bárány vagy marha szolgált gazdag, krémes mártással nem megfelelő illik a Pinot Noir. Enyhe ízű sült vagy grillezett marhahús előnyösebb, vagy választhat egy édes-főtt sonka vagy sült sertés szűzpecsenye.
    Fish

  • Fish pár kivételesen jól Pinot Noir, Különösen határozottan ízesítve, omega 3 zsírsavakban gazdag, zsíros halak, mint a lazac és a tonhal. Szerzője & quot; Red, White and Részeg All Over: A bor áztatott út Szőlő Üveg, & quot; Natalie MacLean is javasolja választja kardhal vagy füstölt hal, mint a legjobb fajta halat enni ezzel a finom, illatos bor.
    Baromfi és vad

  • Coq au Vin, a klasszikus francia recept, épül a helyi vörösborok, mint Burgundia és a Pinot Noir. Ez hagyományosan állítjuk elő egy kakas madár, amely lehet szubsztituált csirke darabokat. Egyéb fő összetevők fokhagyma, gomba, szalonna. Baromfi és vad hajlamos pár jól Pinot Noir; Más ajánlott ételek csirke korma és sült pulyka vagy kacsa.
    Zöldség

  • Gomba pár különösen jól Pinot Noir, és ha szolgált sült hogy egy tökéletes kiegészítője. További javaslatok zöldségek, saláták és burgonya; gazdagabb ízű, édes burgonya, vagy a sűrű zöldségek, mint a tök, legjobb elkerülni.
    Cheese

  • Bor és sajt hagyományosan élveztem együtt évszázadokon, és a természeti egyezik ha figyelembe vesszük, mindkettő termékek fermentációs folyamat. Pinot Noir pár jól el természetes héja tehénsajtot mint a Gouda vagy svájci. A savak erős kék sajtokhoz, mosott héja kézműves sajtok rendszerint túl erős ahhoz, hogy jól illeszkednek a finom ízét Pinot Noir.