Champagne egy francia bor, amely lehet akár pezsgőt vagy ros & # XE9 ;. Szénsavas fajta pezsgőt a szénsavas és buborékok, míg ros & # XE9; fajták nem. Függetlenül attól, hogy milyen típusú, minden igaz évjáratú pezsgőt jönnek a Champagne régió, amelynek székhelye az északi része Franciaországban.

Champagne bor készül kombinációja chardonnay, pinot noir és Pinot Meunier fajta szőlőt. Bár sok borok funkció csak egy szőlőfajta, pezsgős mindig több szőlőből forrásokból. Az alkalmazott cukor mennyisége a pezsgő változhat, 1-től 5 százalék a keverék. Champagne pár jól legtöbb étel.
Bordeaux

A Bordeaux különböző bor származik területe Dél-Franciaországban, amelynek ugyanaz a neve. Ez a bor létrehozott kombinációja több szőlőt, és gyakran magában cabernet sauvignon, cabernet franc és merlot szőlőt. Bordeaux bort lehet előállítani, mint akár egy vörös vagy fehér bort.

sötétebb, gazdagabb szőlőt létrehozásához használt Bordeaux vörös, míg Bordeaux White használ könnyebb bőrű fajták. Mivel a rendelkezésre álló sötét szőlő, 75 százaléka az összes Bordeaux bor vörös. Bordeaux Red gyakran párosul húsételek, mint a steak, szarvas és bárány. Bordeaux Fehér, másrészt, pár jobb, könnyebb ételek, mint a lazac, sajt vagy desszertek.
Burgundy

Burgundy a termelt keleti területen Franciaországban . A szőlő leggyakrabban használt a termelés burgundi bor a pinot noir. Mint Bordeaux, a burgundi fajta bort lehet előállítani, mint akár egy vörös vagy fehér bort, attól függően, hogy a gazdag szőlő használni.

Burgundy Red gyakran párosul szárnyas ételek, mint a Coq au Vin, miközben Burgundy White jól megy csirke és halételek. Burgundy White is párosítható jól nyers hal ételek, köztük sushami és sushi.
Condrieu

Condrieu gazdag és ízletes különböző fehérbor, és létrejön A Rhone területén Dél-Franciaországban. Condrieu készült Viognier szőlő, és gyakran észrevehető gyümölcs ízét annak palettán. Ez a bor ritkák, köszönhetően a korlátozott termelési. Valójában csak 250 hold földet elkötelezett a termelés, mint a sok ezer hektárnyi használni más francia borok. Tenger gyümölcsei, mint a lazac és homár pár jól ez a fehér bort.