Ez könnyen kap ideges, amikor főzés moo és egyéb idegen ázsiai zöldségekkel. Ugyanez zöldség lehet ismert egy másik nevet Koreában, mint ez Japánban. Ez a helyzet a fehér retek. Japánban, a gyökér ismert daikon, míg a koreai piac te legvalószínűbb, hogy megtalálja azt, amikor kérni bőg. Bár a különböző ázsiai országokban is növekszik a különféle változatokat is, a legtöbb recept fehér retek felcserélhetők.
A hosszú és a rövid is

A szó legszorosabb értelmében, daikon egy bizonyos típusú fehér retek. Fehér retek termesztett Japánban, az úgynevezett daikon, legtöbbször hosszú és keskeny, alakú, mint a sárgarépa és paszternák. A koreai verzió, az úgynevezett Moo abban az országban, rövidebbek és teltebb, keres valamit, mint a fehérített padlizsánt. Mindkét enyhe ízeket és éles textúrák, és vagy a szokásos módon lehet, hogy a recept kéri daikon, bőg, mooli, kínai retek, loh buk vagy jégcsap retek.
Daikon Edények

Néhány esetben, a fehér retek alakjának számít. Összeszerelt étel, amelyben a fehér retek kell lennie korong alakú a legjobb előadás, a tényleges daikon egy jobb választás, mint a kerekebb moo típusok. Például egy szeletelt daikon párolt kedvéért és vízben pároljuk állhat egy tálban a fonnyadt bok choy és ropogós-ajánlatot edamame. Friss vagy ecetes daikon kísérő sushi és sashimi, azonban vagy bőg vagy daikon lehet aprított, szeletelt papír vékony lap vagy apróra vágott pontos gyufaszál formájú, majd pácolt ecetet.
Moo Étkezés

A leggyakoribb koreai étel a funkció bőg, kimchi fog működni minden típusú enyhe fehér retek, legyen az daikon vagy bőg. Bármelyik típus kocka jól a 1-es kockákra általában használt edény, amelyek együtt 1-es darabokra zöld káposzta, egy aránya körülbelül négy rész Moo egy rész káposzta. Ezek a zöldségek, sózott és hozzá üvegek vagy crocks, valamint kis mennyiségű fűszerek, cukor, ecet és aromás vegyületek, mint a gyömbér, mogyoróhagyma és fokhagyma. Pontos recept természetesen eltérőek erre a legismertebb koreai ételeket.