Olívaolaj, vagy különösen a leggyakrabban értékesített extra szűz olívaolaj, erős ízű, amely a középpontban sok szószok, ha használt válogatás nélkül. Emiatt, valamint az olívaolaj azon magasabb ára, szezámolaj, földimogyoró-olaj és a szójaolaj a leggyakrabban úgynevezett olajokhoz használható, ha szószok és öntetek Ázsiából. A finom íze sok kötszerek részesülhetnek ezekből olajok, de ha így a szósz egy keverjük készre sütjük, vagy más főtt étel, meg tudja-e használni az olívaolaj szabadabban. A hőt a főzés magas hőmérsékleten egy wokban elpusztítja sokkal olívaolaj egészségügyi ellátásokra.
Olive Oil Felhasználás

Az olívaolaj időnként használják az ázsiai-fúziós ételeket és azokat, amelyek keverjük sült, valamint, ha így a pác halat vagy húst. Ha lehetséges, használjon tiszta olívaolaj, szemben extra szűz olívaolaj egy kifinomultabb és kevésbé ízletes olajat. Amennyiben az olívaolaj, és a legtöbb kifejezetten tiszta olívaolaj, együtt használják erős ízek, mint a hal, miso vagy a szója, a saját íze nem olyan észrevehető a késztermékben.
Olajok Dressings

A legtöbb ázsiai stílusú kötszerek, szezámolaj, földimogyoró olaj jellemzően az olaj a választás. Szezámolajnak erős főtt szezám íze, hogy pár jól a különböző ázsiai stílusú zöldségek és húsok. Földimogyoró olaj méltó annak hiánya íz, amely azon dolgozik, hogy íze finomabb finomságokat rizs ecetet, mirin és egyéb enyhe aromák általánosan használt japán szakácsművészet. Nem helyettesítik olívaolaj más olajokkal, ha így friss kötszerek, kivéve, ha a recept arra utasítja, hogy ez elfogadható-cserét, mint az olívaolaj ízéhez lesz kiszorítják a többi ízek a dresszinggel.
Behelyettesítve Olive Oil

Sok receptek nem ajánlom a helyettesítési más semlegesebb olajok az olívaolaj, de lehet kísérletezni a saját, és meghatározza a saját preferenciái. Bár ez nem működik bizonyos ételeket, meg fogja találni azt inkább megkülönböztethetetlen ha használják a sütéshez, és keverjük sütéshez különféle erősen ízesített Entrées.