Főzni Sushi Rice (5 lépés)

Sushi rizs japán rövid szemű rizs fűszerezve ecet, só és cukor. Tökéletes sushi rizs fényes, áttetsző szemek rágós összhang. Ez a rizst lehet köré hal, tenger gyümölcsei és zöldségfélék, vagy szolgált, díszítők.
, Amire szüksége van
2 csésze japán rizs
2 1/2 csésze víz 1/4 csésze
rizs ecet
1 evőkanál. cukor
1 tk. só Matton serpenyőben vagy rizs tűzhely
kis serpenyőben
nagy tál
Rice tárcsával vagy spatula
Rice fan (opcionális) Matton utasítás

1. öblítse le 2 csésze japán rizs is hideg víz alatt, óvatosan keverjük meg a kezét. Stop, ha a víz tiszta. Matton

2. Adjuk hozzá a rizst egy serpenyőben vagy rizs tűzhely. Fedjük 2 1/2 csésze vízzel, és kapcsolja az égőt magas. Ha használja a rizs tűzhely, kövesse a gyártó utasításait. Matton

3. Amikor a víz jön egy forraljuk, kapcsolja le az alacsony és a fedelet. Főzzük 20 percig, kapcsolja ki a kályhát, és hagyjuk állni egy másik 10. Ne keverjük a rizst, vagy távolítsa el a fedelet, ez idő alatt. Matton

4. Készítsük az ecet ízesítésére. Keverjük össze 1/4 csésze rizs ecet, 1 ek. cukor, 1 tk. sót. Hő egy kis serpenyőben közepes lángon, és keverjük, amíg feloldódik. Matton

5. Adjuk hozzá a főtt rizst egy nagy tálba. Lassan öntsük az ecetet keveréket, míg összecsukható egy spatulával vagy rizst lapát. Próbálja meg felemelni, és külön a szemek nélkül zúzta őket. Használjon rizs fan, hogy segítse a hűtés, és adja meg a rizst egy fényes képet. A rizs kész, ha az eléri szobahőmérsékleten.