Főzni mexikói kaktusz (Nopales) (13 lépés)

"Nopales" a mexikói nevet a párna a fügekaktusz kaktusz. A korongokat lehet enni friss, főtt vagy sült, és még konzerv, pácolt vagy csomagolt szirupban. Nopales írják le kóstolás hasonló kesernyés zöldbab, okra, vagy zöld színű paprika, és egy jó forrása a kalcium és C-vitamin Ők egy sokoldalú mellett több étel, de néhány előkészítésre van szükség.
Things You ' Szükséged lesz
Kitchen kesztyű
Növényi ecsettel vagy hámozó Matton nyesedék kést Matton Felkészülés a talppárnák

1. Válassza Nopales, hogy fényes, mély zöld és nem több, mint 1/2 hüvelyk vastag. Nagyobb betét keményebb. Matton

2. viselni háztartási kesztyű védi a kezet a kaktusz tüskéi. Matton

3. vágni bármilyen tüskék egy nyesedék kést. Matton

4. Bozót a Nopales óvatosan egy tiszta növényi kefével folyó víz alatt, hogy távolítsa el a kiálló csomópontok, amelyek az elején új tüskék. Ön is használja a zöldség hámozó szeletelni ki a csomópontokat. Matton

5. Vágja körbe az egész szélén a pad egy nyesedék kést, eltávolítása nem több, mint 1/4 inch a felületről.
   grillen a talppárnák
   

   1. párhuzamosan vágott szeleteket az előkészített kaktusz pad a kerek vége felé az alap, körülbelül 1/3 inch egymástól. Ne vágja végig a bázis. A kaktusz pad fog hasonlítani egy rajongó. Matton

   2. Kenje meg a párna olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Matton

   3. Cook közepes-magas hő, egy öntöttvas serpenyőben vagy egy szabadtéri grill, amíg mindkét oldalán a kaktusz pad puha, enyhén égett és sárga-zöld.
      Forró a talppárnák
      

      1. Vágjuk a kész kaktusz párna csíkokra a szélessége egy francia megsütjük. Matton

      2. Vizet forralni egy bankban elég nagy a szeletelt kaktusz párna. Szükséged lesz elég vizet, hogy ellepje az előkészített szalagok. Matton

      3. Add 1/2 tk. só egy liter vízben, majd hozzáadjuk a nyers kaktusz pad csíkok. Matton

      4. Forraljuk a kaktusz csíkok, fedetlen, körülbelül 10-15 percig, vagy amíg meg nem puhul. A víz elkezd habot, mert a sűrű lé a kaktusz csíkokra. Matton

      5. Drain a főtt kaktusz szalagok és öblítsük le hideg vízzel. A kaktusz is szolgált erre vagy kockára vágott, és hozzátette, hogy más receptek.