Fyrsta American rjómaostur var gert af dairyman William Lawrence í 1872. Samkvæmt Food Tímalína Lawrence kostnaður svissneskur maður gefur ost uppskrift. Hann hljóp heim og þegar búið rjómaostur. Þó upphaflega gerð í New York, sem samþykkt það nafn Philadelphia árið 1880 vegna þess að borgin var talinn hafa besta mat. The ostur var svo vinsæll önnur mjólkurbúum hófst afrita vöruna.
Kæli Rjómaostar sækja

Árið 1928, Kraft sameinuð Phenix Ostur Co, framleiðandi Philadelphia rjómaostur . The björgunarmaður af upprunalega var par vikur, en eftir nokkur einkaleyfi breytingar á miðjan 1940, rjóma ostur gæti varað í fjóra mánuði í kæli, í samræmi við Food Timeline. Samkvæmt Shelflife Ráð, kæli rjómaostur geyma það 40 gráður Fahrenheit ætti að endast einn mánuð gildistíma þess.

Tveggja Hour Regla sækja

Samkvæmt USDA, rjóma ostur er í viðkvæmar matvæli flokki. Ef þú ert having a aðila og rjómaostur er eftir út á hlaðborð, USDA mælir með tveggja tíma reglu. Eftir þann tíma, það ætti að farga. Rjómaostur hefur venjulega smjör bragð. Þegar það hefur spillt, þróar það sýrðum bragð. Það er hægt að líta vot, aðskilin eða þurrt.
Mold sækja

Þegar rjómaostur er ekki lengur í kæli, mold og bakteríur mun byrja að vaxa á það. Samkvæmt USDA, eru mót smásjá sveppa sem endurskapa gegnum gró. Bakteríur eru einn-celled verur, en mót eru multi-celled. Undir smásjá, mold lítur út eins og gorkúlur. Berum augum, líta mót loðinn og koma í mismunandi litum. Mót lifa alls staðar og vaxa betur í heitum umhverfi. Flest mót eru skaðlaus og nokkrar algengar tegundir eru Aspergillus og botrytis. Mold Vöxtur í lágmarki með almennilega geyma rjómaostur í kæli og nota verið opnað innan þriggja til fjögurra daga.