Hvernig á að Bráðna Oaxaca ostur (5 skref)

Oaxaca ostur er gert í Mexíkó úr kúamjólk. Það er mjög svipað mozzarella osti. Þau eru báðir eru gerðar með sömu teygja aðferð og hafa svipaða bragð. Þetta er frábær ostur til bráðnunar. Það hefur lögun sinni fyrr bakaðar, brennt eða grilluðum, og þá verður mjúk og stringy og þróar auðæfi bragðefni. Það er stundum kallað asadero ostur. Orðið asadero þýðir "roaster," vísbending á vellíðan sem það bráðnar. Oaxaca ostur bragðast frábær í Quesadillas, hamborgari, ídýfur og mörgum öðrum uppskriftum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja tvöföldum suðupotti
vatn
Oaxaca osti
Leiðbeiningar sækja

1. Vatni er bætt við neðst pönnu af tvöföldum suðupotti og koma að sjóða. Notkun tvöfalda ketils gerir ostinn að elda með óbeinum hita, sem heldur ost frá aðgreina.
   

2. Dragðu ostur sundur í litla strengi, sem mun gera það auðveldara fyrir ostur til brætt jafnt.
   

3. Bæta ostur í efstu pönnu af the tvöfaldur ketill. Hrærið stöðugt þar sem það bráðnar.
   

4. Fjarlægja ostur úr pönnu þegar það verður mjúkt og stringy.
   

5. Bæta við rétti og matvæli sem við .