Fyrsta skrefið í að hanna ostur bakkanum er að velja fati. Veldu íbúð fati, án grópum eða felgur sem hægt er að gera skera ostinn erfitt. Þó plast fat eru algeng, tré, leirvörur, wicker, marmara eða gleri veitir meira aðlaðandi yfirborði. Wood er góður kostur ef þú verður að klippa ostur á fati, og marmara hefur þann kost að halda ost í samræmi hitastig, sem gerir sneið auðveldara.
Raða Whole ostum sækja

Ef þú ert að kynna ost fati í litlum hópi, þannig ostum heild getur veita aðlaðandi framsetningu. Settu hvert ost á stórum flötum blaða. Ef þú ert að nota lauf úr garðinum, ganga úr skugga um að það hefur ekki orðið til varnarefna. Staðsetja osta með skera hlið þeirra út, og yfirgefa herbergi milli ostum. Veita sérstakt hníf fyrir hvern osti til að forðast að blanda bragði.
Raða Cut Ostar sækja

Ef þú ert að þjóna ostur bakkanum á kokkteilboð, munt þú sennilega vilt gestir að vera fær um að taka upp ost fljótt, án þess að angra að sneiða það. Raða fati af skera osta getur verið alveg eins og aðlaðandi eins og fati lögun kalt osta. Byrjaðu á því að horfa á fati fyrir innblástur. A umferð fati lánar sig til skarast þríhyrninga af sneið osti, raðað í sammiðja hringi. Íhuga interweaving osti sneiðar með kex, sem gerir það auðvelt fyrir gestur til að grípa sneið af osti og kex á sama tíma. Íhuga raða teningur af mismunandi ostum í hornum rétthyrndum eða ferningur fati, með körfu sem inniheldur kex eða brauð í miðju. Búa raðir á osta á femingslaga eða rétthymdu bakki. Ef þú velur þennan hönnun, ganga úr skugga um ostar eru auðveldlega aðgreinanleg svo raðir veita sérstakt andstæða.
Sækja Ávextir og krydd sækja

Á meðan blöð, steinselju og blóm geta veitt aðlaðandi Skreytið að osti fat, nota ætur garnishes er bæði hagnýt og aðlaðandi. Grænn og rauður vínber líta vel út með wedges af Brie eða Camembert. Granatepli fræ veita ágætur snerta þegar dreifður yfir teninga eða sneiðar af Havarti osti. Apple sneiðar getur komið í stað fyrir kexi, lagskipt með sneiðar af Cheddar osti. Ef nota epli, ganga úr skugga um að drekka þá í sítrónusýrulausnina fyrst að koma í veg Browning. Íhuga að bæta við litlum skál af hunangi sinnepi til ostur bakka sem inniheldur Cheddar eða Jack ostur. Fíkjur, dagsetningar og hnetur geta einnig bætt við bæði fegurð og bragð þegar með á osti bakka.