Hvernig til Gera Watermelon Pickles

Watermelon hljómi eins óvenjulegt uppspretta fyrir súrum gúrkum, en vatnsmelóna súrum gúrkum eru furðu sætur og ljúffengur, og frábær leið til að nota allar þessar afgangsumbúðum vatnsmelóna rinds. Næst þegar þú ert með fjölskyldu lautarferð, safna rinds og vista þær í kæli þar til þú hefur nóg að gera slatta af súrum gúrkum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Börkur 1 stór Watermelon
¼ bolli af pickling eða non-iodized salt
1 lítra vatns sækja 1 stk. hvítt edik sækja 8 bollar sykur sækja 1 tsk. pickling krydd sækja 1/4 bolli pickling eða non-iodized salt
8 bollar kalt vatn sækja Rinds af 1 stór vatnsmelóna sækja 1 stykki engifer rót sækja 9 bollar sykur sækja 8 bollar hvítur edik sækja 2 msk. heil negull
3 kanelstangir, (brotinn í litla pieces_
Auðvelt Watermelon Pickles sækja

1. Undirbúa vatnsmelóna rinds eftir paring af dökk grænn ytri kápa og fjarlægja bleikur kjöt. Skerið Börkur í einn-tomma klumpur.
   

2. leyst salt í einu lítra af köldu vatni. Hrærið vatnsmelóna rinds í blöndunni og geyma í kæli yfir nótt. Drain og kápa með fersku köldu vatni. Látið sjóða í 30 mínútur og holræsi aftur.
   

3. Gerðu síróp með því að sameina sykur, edik og Pickling kryddi. Hellið því yfir rinds. Sjóðið blönduna hægt og rólega, þar til rinds líta skýra, að minnsta kosti eina klukkustund.
   

4. Cover teninga með sýrópi og bæta vatni ef of mikið síróp hefur gufað upp. Pakki í gler niðursuðu krukkur og ferli í sjóðandi vatnsbaði í fimm mínútur.
   Sweet og Kryddlegin Watermelon Pickles sækja

   1. Undirbúa vatnsmelóna rinds með paring af dökk grænn ytri kápa og fjarlægja bleika kjöt. Skerið Börkur í eitt -inch klumpur.
      

   2. Leysið saltið í köldu vatni og hellið yfir vatnsmelóna í stórum umbúðum. Leyfa því að liggja í bleyti í kæli yfir nótt.
      

   3. Drain melónu rinds og ná með fersku, köldu vatni. Sjóðið þar til útboði, um fimmtán mínútur. Holræsi.
      

   4. Tie engifer, negull og kanill í cheesecloth poka. Blandið edik, sykur og krydd poka í sósu pönnu og látið sjóða. Sjóðið í fimm mínútur.
      

   5. Draga úr hita og bæta vatnsmelóna rinds. Krauma afhjúpa þar rinds líta skýr, um eina klukkustund.
      

   6. Taktu cheesecloth poka og pakka eftir blöndunni í heitum krukkur. Aðferð í sjóðandi vatnsbaði í tíu mínútur.