Stöðluð kjöt og grænmeti hafa lágt sýru efni, en ávextir, þ.mt tómötum, hafa hátt sýru efni og ætti aðeins geyma í 18 mánuði eða skemur.
Bílskúr Ábendingar sækja

Stöðluð matvæli skal geyma á þurrum, köldum stað þar sem þeir vilja ekki verða fyrir miklum hita sveiflur og hugsanlega vatn skaða. Af þessum sökum sem þeir ættu ekki að geyma í rökum rýmum eins og undir vaskar, í bílskúrum eða yfir ofna.
OfBotulism sækja

Bótúlfneiturefni er afar sjaldgæft, en getur verið banvæn hættu í matvælum sem eru geymd í skemmdum dósum. Ef dós er bulging, illa beyglaðir eða lekur, ættir þú að fleygja því. Ef maturinn er villa lykt eða dós er þeyttist vökva á opnun, borða það ekki eða jafnvel smakka það, og það getur verið banvænn.