Er hvítlaukur árlegur eða fjölær?

Hvítlaukur getur verið bæði árlegur eða tveggja ára. Þegar hvítlaukur er ræktaður sem árlegur, vex hann úr fræi, þroskast og deyr á einu vaxtarskeiði. Þegar hann er ræktaður sem tvíærur mun hvítlaukur vaxa úr negul sem gróðursett er á haustin, mynda plöntu sem yfirvetrar og mynda síðan blómstilk og fræ annað árið áður en hann deyr.