Til baka undercooked brauð aðeins lengur, setja hana í sinni Upprunalega pönnu og setja það aftur í ofninum á sama hita og þú bakað áður það. Bakið brauðið í fimm til viðbótar 10 mínútur, eða bara þangað til það er gullið brúnt og eldað í gegn. Flýtileiðir brauð, eins og grasker brauð eða banani brauð, er gert þegar tannstöngli sett í miðju kemur út hreinn, með örfáum rök mola. Ger brauð eru gerð þegar efst eru fallega brúnaðir. Bankaðu þá og þeir gera holur hljóð. Fyrir sanna próf doneness, setja kjöt hitamæli í miðju brauði. Bakið halla brauð, svo sem franska brauð, að 205 gráður Fahrenheit. Bakið ríkur brauðin sem innihalda egg til 185-190 F.
The Tegund Brauð sækja

Sumar tegundir brauð fargjald betri þegar rebaked en aðrir. Rustic brauð, eins og pizza skorpu eða flatbreads batna þegar þær eru bakaðar aftur vegna þess að þeir ætlað að vera stökkt og chewy. Soft ger brauð getur orðið þurr, sérstaklega ef þú hefur þegar skera í brauð, fara verða brúnir. Flýtileiðir brauð yfirleitt snúa út fínn ef þú baka þá aftur, en ekki ofleika það ekki, eða þeir þorna. Ef a fljótur brauð féll í miðju vegna þess að það var undercooked eða skorti leavening, rebaking það mun ekki leysa vandamálið.
Tímasetningu sækja

Ef þú ert að fara að rebake undercooked brauð, gera það innan tveggja klukkustunda frá því að fjarlægja það úr ofninum. Eftir þennan tíma, bakteríur frá hráefni eggjum í brauði getur byrjað að fjölga sér. Þessi baktería getur ekki drepnir þegar þú setur brauðið aftur í ofninum, skapa möguleika fyrir foodbome veikinda.
Perfect hvert skipti sækja

Þó að þú getur rebake flestar tegundir af brauði ef þeir eru ekki alveg búin, það er betra að fá það rétt í fyrsta skipti. Notaðu ofn hitamæli til að tryggja ofhi þinn sé rétt. Ef brauð eru stöðugt underdone, gölluð ofn hitastillir kann að vera að kenna. Ofn hiti er oft á því eins mikið og 50 til 100 F, sem geta gera a stór mismunur í bakstur. Ál pönnur elda jafnt og fljótt, en dökk málm pönnur getur valdið brauð að brenna. Snúðu ofn hiti niður um 25 F ef þú notar dimma málm eða gler pönnur. Bakið brauð á miðju rekki og gera overcrowd ekki ofninn. Einn eða tveir brauð er um allt að flest heimili ofnum ræð í einu. Ef þú fjarlægt brauð snemma vegna þess að efst var að fá of brúnn, reyna að snúa ofninn aðeins niður næst. Lækka rekki brauð situr eða setja stykki af álpappír lauslega yfir brauðið að hægja Browning.