hýðishrísgrjón gerir einn af the fleiri nærandi mjöl þar sem það er minna unnin og hefur fleiri trefjar en hvítum hliðstæðu þess. Þú getur gert brúna hrísgrjón hveiti úr þurru, ósoðnar hýðishrísgrjón - yfirleitt annaðhvort skamms korn eða miðlungs-korn fjölbreytni. Auk þess að hafa fleiri næringarefni en flestar aðrar tegundir af hrísgrjónum, brún hrísgrjón hveiti inniheldur einnig fleiri náttúrulegum olíum, sem gerir það viðkvæmt meira að fara þrána og breiða bitur, burt bragð að mat þitt. Brown hrísgrjón hveiti ætti að geyma í loftþéttum umbúðum í kæli eða frysti til að draga úr líkum á að það að fara illa áður en þú getur notað það.
White Rice sækja

Ef þú ert að leita að hrísgrjónum hveiti með fleiri hlutlaus bragðið og áferð sem er ekki eins sendinn og hýðishrísgrjón hveiti tilhneigingu til að vera, hvít hrísgrjón hveiti gæti verið hugsjón. Blíður dofnar og ljós litur ekki trufla ekki með öðru innihaldsefni eða breyta lit bakaðri vöru. Áferð hennar er dálítið léttari, gefa þér fínlegri og fjaðrandi eftirrétti en þeir úr brúnum hrísgrjónum hveiti. Hvít hrísgrjón hveiti er einnig sérstaklega áhrifarík þegar þess er notað sem þykkingarefni fyrir sósur eða súpur þar sem það hefur ekki áhrif á bragði á fat.
Sweet Rice Flour sækja

Made frá glutinous hrísgrjónum eða & quot; Sticky hrísgrjón & quot; eins og það er fleiri almennt þekktur, sætur hrísgrjón er náttúrulega glúten-frjáls, en það hefur meiri sterkju efni sem gerir það standa saman meira en aðrar tegundir af hrísgrjónum. Mjöl úr Sticky hrísgrjón hefur mildilega sætur, en tiltölulega hlutlaust bragð sem er ekki yfirbuga fat. Þetta gerir það hentar vel til notkunar í neinu sem þarf aukalega bindandi vald án þess að bæta auka bragð. Nokkur dæmi eru Pie skorpu deigið, núðlur eða sósur eins hvítri.
Spruttu eða Rennblautur Rice Flour sækja

spruttu hýðishrísgrjón hveiti er víða talið að vera auðveldara að melta með minna af náttúrulegum ensímhemill sem heldur þér frá hrífandi næringarefni. Til að gera spruttu hrísgrjón hveiti, setja hrísgrjón í mason jar búin með spírun loki, sem er í boði frá netinu smásali. Hellið vatni í krukku til að skola hrísgrjón, þyrlast það í kring áður en hella vatninu út. Þá fylla krukku með síað vatn og láta hrísgrjón drekka að lágmarki sex klukkustundir, eða yfir nótt. Þá setja hrísgrjón í fæðu dehydrator stilltur á 125 gráður Fahrenheit að þorna það á einni nóttu, eða 145 F fyrir tvo til fjóra klukkutíma. Þegar hrísgrjón er þurr, fjarlægja það og setja það í þungur-skylda blender til að mala í mjöl. Rennblautur hrísgrjón hveiti er yfirleitt fluffier en hefðbundinn hrísgrjón hveiti, með svipaða áferð til hveiti.