Hvernig á að Bakið Með Applesauce stað smjörs

Low feitur þarf ekki að þýða lágt bragð. Solid fita eins og smjör eða styttingu á bakaðar vörur bæta bragð og stuðla að áferð vörunnar, en þessi efni auka einnig fitu stigi í mat. Applesauce tókst stað smjör í kökur og smákökur án veruleg áhrif á endanlega vöru ef þú gera nokkrar breytingar til uppskrift. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Skipta öllum smjöri með jafn mikið af ósykraðri Applesauce fyrir lægsta fitu vöru. Fyrir dæmi, ef uppskrift kallar 1/2 bolli smjör, nota 1/2 bolli applesauce. Til að hámarka bragð og áferð á meðan enn minnkandi feitur töluvert, fara í um fjórðungur af smjöri og staðgengill út afganginn. Til dæmis, ef uppskrift kallar 1 bolla af smjöri, nota 1/4 bolli smjör og 3/4 bolli applesauce.
   

2. Bæta við applesauce til fljótandi efni, svo sem mjólk eða egg í uppskrift.
   

3. Minnka bakstur tíma um 25 prósent. Fyrir dæmi, ef kaka verður bakið í 60 mínútur, við innritun köku eftir 45 mínútur.