Hversu margar tsk af lyftidufti í 8,1 oz?

Matarsódi og lyftiduft eru mismunandi innihaldsefni og geta ekki komið í staðinn fyrir hvort annað. Matarsódi er grunnur en lyftiduft er blanda af matarsóda og sýru. Þessi munur þýðir að matarsódi þarf súrt innihaldsefni til að bregðast við og framleiða koltvísýringsgas, sem er það sem fær bakaðar vörur til að hækka. Lyftiduft inniheldur aftur á móti nú þegar sýru, þannig að það þarf ekki auka súr innihaldsefni.