A ostakaka er tæknilega ekki kaka yfirleitt. Það er í raun custard, og eins og svo sem það byggir á prótínum í eggjum til að gefa það uppbyggingu það þarfnast. Eins og bakstur hitastig nálgast 160 gráður Fahrenheit, þessi prótein hlaupi, en ef ostakaka bakes of löng, custard mun þorna. Það er skynsamlegt að halda ofn hiti ekki hærra en 350 gráður Fahrenheit en ostakaka er bakstur. Þar vísindi leikur svo mikilvægu hlutverki í bakstur, getur þú treyst á 45 mínútna baka tíma með the undirstöðu hráefni cheesecake.
Baking Times Vary sækja

Þegar þú byrja að bæta mismunandi efni og álegg, bakstur hitastig getur verið mismunandi og elda sinnum mun aukast. The samlagning af nýjum efnum með mismunandi eðliseiginleika breytir bakstur tíma í sumum tilvikum. Það er alltaf best að ráðfæra sig við sérstaka uppskrift sem þú ert að nota og fylgja henni til að tryggja bakstur þinn tími er rétt.
The No-Bake Cheesecake sækja

Ef þú ert að þrýsta fyrir tíma eða bara finn ekki eins hangið í eldhús með auga á ofninum, það eru engin-Bakið valkostur sem mun útrýma baka tímann alveg. Þessi tegund af cheesecake krefst yfirleitt nokkrar mínútur af undirbúningi tíma, a pre-liðinu skorpu og nokkrar klukkustundir af kæli köku til að setja.
Mikilvægt Cheesecake Ábendingar sækja

Borga sérstakur eftirtekt til samkvæmni fyllingu til að tryggja að þú dvelur innan 45 mínútna baka tíma og snúa út vel fat. Gæta skal þess að yfir-slá eggin eða yfir-mýkja rjómaostur, sem báðir þessir geta neyða þig til að eyða meiri tíma að reyna að bjarga köku en það tók að undirbúa fyllingu í fyrsta sæti. Sækja
sækja