Til að skipta smjör applesauce í haframjöl kex, fylgja þessum einföldu útskiptanlega skrefum: sækja

Cream eggjum og sykur og aðrar blautur innihaldsefni eins og útdráttar bragðefni.

Mix í applesauce og hrærið vel.

Ef þú ert að gera beina skipti á applesauce fyrir smjöri og ekki breyta neitt annað í uppskrift, nota ósykraðri applesauce. Einnig, nota sykrað ýmsar applesauce og þá draga úr the magn af sykri í uppskrift. Cinnamon-bragðbætt Applesauce er frábær viðbót við haframjöl Raisin smákökur.
Finna bestu Hlutfall sækja

varamaður Applesauce í flestum kökuuppskrift sem kalla smjör með 1-til -1 hlutfall. Til dæmis, ef uppskrift kallar 1 bolla af smjöri, í stað 1 bolla af applesauce. Þetta heill skipting mun framleiða sætari og fluffier kex. Ef þetta er ekki til þinn mætur, næst þegar tilraun með að hlutfall applesauce til smjöri til að finna bestu samsetningu fyrir smekk buds þína. Ef uppskrift kallar 1 bolla af smjöri, gætirðu reynt ½ bolla af applesauce með ½ bolla af smjöri eða ⅔ bolli af applesauce með ⅓ bolli af smjöri.

Matreiðslu tíma og niðurstöður sækja < li>

Matreiðsla sinnum þarft ekki að breyta frá upprunalegu uppskrift, sem lág-fitu kex geta orðið þurr þegar overcooked. Þó smjör veitir bragð og raka, einnig á veldur smákökur til að dreifa íbúð og brúnn þegar bakaðar. Applesauce veitir nauðsynlega raka en fluffs kex deigið á bakstur. Því Applesauce er best að búa mjúkur, köku-eins kex, en smjör framleiðir meira skörpum og chewy niðurstöðu.
Önnur Dómgreind sækja

Það er erfiðara að draga fitu í fótspor - miðað við kökur og muffins - án þess að breyta bragðið og áferð. Cookies sem vinna vel með Applesauce-fyrir-smjöri skipti meðal annars súkkulaði flís, haframjöl og hnetusmjör, svo lengi sem þú ert ekki huga kaka eins áferð. Applesauce myndi ekki virka vel í fótspor sem háð smjöri bæði bragð og crispiness, svo sem smjör kex eða shortbread.