Hvernig til Fá Light & amp; Fluffy Cupcakes (7 Steps)

Cupcakes getur verið yndisleg skemmtun í afmæli, brúðkaup eða seint-nótt snarl. Þessar einn-þjóna stykki af köku getur verið pakkað fullt af bragði og eru talin tóman striga til sköpunar og bragð. Mikilvægasti þáttur í Cupcake er kaka sjálft; sem þarf að vera ljós, Fluffy og flavorful. A Cupcake uppskrift hefur rétt eiginleika að vera létt og dúnkenndur Cupcake, en það eru ráðstafanir við uppskrift sem hægt er að gera muninn á milli þéttum köku og loftgóður einn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Cupcake uppskrift með innihaldsefni
Ókeypis standa hrærivél
Leiðbeiningar sækja

1. Tryggja öllum Cupcake innihaldsefni eru við stofuhita þannig að loft geta vera hávaði inn í batter að veita Fluffy áferð . Þetta ætti að fela mjólk, smjör og egg. Setja efni út að minnsta kosti 20 mínútum fyrir bakstur til að koma hlutum í stofuhita áður en uppskrift.
   

2. Ýttu fingurinn inn í smjöri til að athuga hitastig þess. Smjör skal vera mjúkur nóg til að halda mark fingri ef það er við stofuhita. Feel mjólk og egg til að tryggja að þeir eru enn ekki kælt.
   

3. Mál innihaldsefni vandlega og nákvæmlega. Mál vökva í fljótandi mæliglas og þurrefnunum í þurru mælingar bolla. Tryggja þurr mælingar eru alltaf jafnvel áður en þú bætir þeim inn uppskrift með því að skafa burt the toppur af mæliglasið með hníf eða kaka spaða.
   

4. Cream sem fitu í uppskriftinni saman eins og að smjör og feiti eða bara smjör. Bæta við sykur hægt að fitu og leyfa því að svipa á miðlungs-hár hraði þar til blandan hefur breyst til ljósari lit og áferð er dúnkenndur að framleiða loft í batter.
   

5. Varamaður þegar bæta mjólk eða vökvi með þurru hráefni. Til dæmis, hefðbundin Cupcake uppskrift kallar mjólk og þurr blanda af hveiti, lyftiduft og salt. Varamaður í jöfnum mælingum milli mjólkur og þurr þegar þú bætir það til smjöri, sykri og eggjum.
   

6. Ekki yfir-blanda Cupcake batter þinn þar yfir blöndun mun leiða í þétt og þungt Cupcake. Settu endanlega bæta hveiti í deigið og blandið aðeins þar til hveiti hefur verið tekin.
   

7. Brjóta í viðbætur, svo sem hnetur, berjum eða súkkulaði flögum til batter frekar en að blanda þá með The standa blandara til að koma í veg yfir blöndun. Fold batter með spaða til að ausa á batter frá miðju skál átt utan á skál og síðan ýta henni niður á botninn þannig að batter frá botni rís upp á yfirborðið. Halda að snúa skál sem þú brjóta þannig að allt er tekin jafnt.