Hvernig til Gera kartöfluflögur í ofni (13 Steps)

Ofnbakaður bakaðri kartöflu franskar þurfa minni olíu en Djúpsteiktur fjölbreytni og þróa ljós, brennt bragð í þurru hita í ofninum. Loftræst pönnur leyfa heitu lofti inni í ofninum til að renna allan hvers kartöflu sneið. Tímabil ofni bakaðri kartöflu flögur með uppáhalds þurr þínum krydd til að búa til sérsniðna bragð samsetningu. Fyrir bestu niðurstöður nota Russet eða önnur hár-sterkja fjölbreytni kartöflur. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Kartöflur sækja Nylon Bristle bursta glampi Grænmeti Peeler (valfrjálst) glampi Pappír handklæði sækja Knife
Skurður borð sækja Mandoline slicer
Mesh bakstur skjái eða gataðar pönnur
ólífuolíu elda úða glampi töng eða chopsticks sækja Wire kælingu rekki sækja gróft salt
Dry jurtir og kryddi (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Scrub kartöflur undir volgu rennandi vatni með nylon bristled bursta til að fjarlægja allt óhreinindi úr húð.
   

2. afhýða kartöflur með grænmeti skelflettivélarinnar eða yfirgefa hýði á ef þú vilt franskar með húð á.
   

3. Skera kartöflur í tvennt þversum á fremstu borð til búa til tvær íbúð, sporöskjulaga sent fleti.
   

4. Stilla beint skera eða fræstar blað af mandoline til þynnri stilling. Paper þunnt eða um 0,5 millimetra eða minna er markmiðið.
   

5. Í bið hvern kartöflu helmingur með mandoline handhafa og skerið það pappír þunnt alla leið í gegnum.
   

6. Stack einstaklings- lög af ferskur sneið hrár kartafla milli stykki af pappír handklæði á fremstu borð.
   

7. Spray bakstur skjái eða gataðar pönnur með léttri húðun ólífuolía bakstur úða.
   

8. Dragðu sneið kartöflur frá milli stafla af pappír handklæði og raða þeim á bakstur skjánum með amk 1/2 tomma af plássi milli sneiðanna. sækja
   

9. Mist Kartöfluæturnar sneiðar á skálum létt með ólífuolíu úða á báðum hliðum. Nota töng eða chopsticks að forðast að fjarlægja olíu úr sneiðar þegar ósvífni.
   

10. Renndu oiled flís í 350 gráðu Fahrenheit Forhita ofni og láta þá bakað í að minnsta kosti 5 mínútur. Sækja sækja

11. Opnaðu ofn dyrnar og nota töng eða matprjóna til fljótt fjarlægja allar spilapeninga sem eru bara að byrja að brúnt að víra kælingu rekki.
    

12. Skjár spilapeninga vel og þeir baka fyrir næstu 3 til 5 mínútur þar til þeir eru allir létt browned og flutti til kælingu rekki.
    

13. Season ofninn bakaðar franskar á meðan þeir eru enn heitt með grófu salti. Stráið nokkrar af uppáhalds þurrkuðum þínum jurtum og kryddi að sérsníða bakaðri kartöflu flögum.