Hvernig á að Bakið með soja mjólk (5 Steps)

Góðar fréttir: Soy mjólk getur verið skipt í hvaða uppskrift sem kallar kúamjólk hvort elda, bakstur eða drekka. Hvort sem þú ert að bakast frá grunni eða frá kassa, Soy mjólk mun ekki breyta neinum öðrum hlutföll bakaðri góðs. Kökur, muffins, smákökur, búðingar, pönnukökur og vöfflur allt er hægt að gera með soja mjólk. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Skipta kúamjólk með soja mjólk í hvaða uppskrift í einu-til- einn hlutfall óháð öllu, ljós eða Lögð flokkun. Við bökun, virkar mjólk eins og á vökvaformi miðli, en ekki bindiefninu. Því getur þú tæknilega stað vatn fyrir mjólk. Hins vegar niðurstaðan yrði minna Rjómalöguð og minna loftgóður vegna skorts á próteinum.
   

2. Gríma bragðið. Soy mjólk mun bæta tilbrigði hnetukenndur "soja" bragð að bakaðri vöru ef þú ert dulið það með markaðsráðandi bragð (eins og súkkulaði). Íhuga að bæta útdrætti eins möndlu eða vanillu til yfirbuga og nánast hætta út lúmskur soja bragðið. Frostings, icings og coulis mun einnig hjálpa til að afvegaleiða gómur. Hins vegar, ef þú njóta bragðið af soja mjólk, reyna afgerandi viðveru sína með því að halda aukefni í lágmarki.
   

3. Búa sýrðum súrmjólk skipti með því að blanda einn bolla af soja mjólk með eina teskeið Apple-eplasafi edik
   sækja

4. Borga eftirtekt til the bragðið af soja mjólk. margir vörumerki innihalda hátt hlutfall af sykri til að hjálpa dulið soja bragðið. Ef þú ert að bakast sætur vöru, ganga úr skugga um að halda jafnvægi á sætleik af mjólk (ef þú ert að nota bragðbætt mjólk ss vanillu) með lausu sykur kallað í uppskrift. Þó að benda á eftirrétti er sætleik, þú vilt ekki að vera of sætur. Notaðu bragði til að nýta þína; til dæmis ef þú ert að gera súkkulaði köku, nota súkkulaði-bragðbætt soja mjólk. Plain, létt sykrað soja mjólk er best fyrir brauð og salt bakaðri vöru.
   

5. Bæta þykkingarefni eins og þyngri soja-mjólk Creamer (yfirleitt að finna í kaffi-Creamer hluta matvöruverslun þinn ) þegar gerð atriði, svo sem puddings, smoothies og ís. Þetta mun tryggja creamier, fleiri mjólkurvörur eins áferð og þykkt.