Helsta ástæðan fyrir poking holur í kartöflu fyrir matreiðslu er að forðast hætta á sprengingu. Eins og allir grænmeti, innihalda kartöflur vatn. Sem unpeeled kartöflu fer að elda, sem raka breytir gufu, sem eykur þrýsting undir húð. Stundum verður að þrýstingur að mikill að kartöflu springur, skapa óreiðu og ruining hlið fat. Poking holur í kartöflu hjálpa létta þeim þrýstingi. Athugið að þessi aðferð á einungis við bökuðum kartöflum, ekki soðnar kartöflur.
Poking Technique sækja

poking holur í kartöflu er einfalt, en það eru nokkur atriði sem þú ættir vita um tækni. The mikilvægur hlutur er að komast út fyrir yfirborðskennt lag af the húð. Settu gaffal amk tommu djúpt, og gera það nokkrum sinnum til að leyfa kartöflu til að losa gufu almennilega. Þú þarft aðeins að pota kartöflur þína þegar bakstur þá með húð á. Þegar sjóðandi kartöflur, pota þeim með gaffli til að athuga hvort þau eru soðin í gegn.
Matreiðsla Time sækja

Matreiðsla tími fyrir kartöflur veltur á nokkrum þáttum, þar á meðal stærð kartöflu og aðferð við að matreiðslu. Á 350 gráður F meðaltali-stór bakaðri kartöflu tekur um klukkustund að klukkustund og hálft að elda alveg. Matreiðslu sömu kartöflu í örbylgjuofni aðeins tekur um það bil 6 til 10 mínútur. Soðnar kartöflur taka aðeins lengri tíma en mbrowaved kartöflur, svo að leyfa um 20 mínútur í soðnum kartöflum. Sem almenn regla, stærri kartöflur, því meira elda tíma sem það krefst.
Hraðar Matreiðsla sækja

Ef þú ert stuttur á tíma, sannur ofn-bakaðri kartöflu mega ekki vera the bestur valkostur. Hins vegar er ein leið til að flýta matreiðslu tíma án þess að brenna kartöflur. Innsetning dauðhreinsað málm nagli í kartöflu lækkar matreiðslu tíma. Metal hefur meiri hita flytja hlutfall en kartöflu, svo að hitinn frá ofninum fer að miðju kartöflu hraðar. Taktu naglann áður en þjóna.