- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Techniques >>
Hvernig til Fá Deigið að hækka í ofninum
A staðsetningu með hitastig 85 til 90 gráður Fahrenheit veitir bestu umhverfi fyrir brauð deigið til að rísa. Nema þú býrð í suðrænum paradís, það er ólíklegt að þú hita hús þitt til að þeim hita á veturna, svo deigið getur aukist hægar en þú vilt ef þú skilur það við stofuhita. Ofn þinn gefur drög-frjáls umhverfi þar sem þú getur stjórnað hitastig að gera deigið rísa hraðar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large ofn-öruggur skál
Oil eða Nonstick úða sækja
plastfilmu eða eldhús handklæði
bökunarplötu
Leiðbeiningar sækja
-
Færa ofn rekki á miðju ofni og Forhitið ofninn í lægsta hitastigi. The bestur tími til að gera þetta er eftir að þú hefur blandað deigið, en áður en þú byrjar hnoða það.
-
Olía stór ofn-öruggur skál eða úða það með Nonstick elda úða. Eftir hnoða deigið, setja það í skál og snúa deigið til að ná henni með olíu á öllum hliðum.
-
Cover skál með plastfilmu eða rökum eldhús handklæði. Slökkva á ofninum burt og setja skál af deigi á miðju ofni rekki. Lokaðu ofn dyrnar.
-
Athugaðu deigið reglulega farin um hálfa leið í gegnum ráðlagða hækkandi tíma, eins og það getur hækkað hraðar í ofni. Taktu deigið úr ofninum þegar það hefur tvöfaldast að stærð.
-
Framkvæma sömu aðferð fyrir seinni hækkun, en fyrst móta deigið og setja hana á pönnu það verður bakað í . Taktu deigið úr skápnum um 15 mínútur áður en hækkun er lokið og setti hana á borðið til að klára hækkandi á meðan þú Forhitið ofninn í bökunarhitinn.
Matur og drykkur
- Hvernig á að nota Cook Essential þrýstingur eldavél
- Hvernig á að opna Fastur Honey Jar
- Þeyttum rjóma Vs. Fluffy White Frosting
- Hvernig á að elda Sponge sælgæti til Hitastig Soft-Crack
- Hvernig á að elda nautafiléið medallions á Grillinu
- Hvernig til Gera Really góðan ávöxt Kabobs
- Hvernig á að nota egg-White Powder
- Er Black Pan Cook hraðar en White Pan
bakstur Techniques
- Hvernig til Fjarlægja húðina valhnetur (3 Stíga)
- Hvað getur verið í staðinn fyrir Matarolía í bakstur
- Hvernig á að Úði Ganache
- Hvernig til Gera Cookie stæði (8 þrepum)
- Er hægt að nota Gum Paste til rist nafn
- Hvernig á að Spray kaka kökukrem
- Hvernig á að gera kökukrem líta út fjöður (5 Steps)
- Þú getur elda Cupcake með Bensín Inni
- Þú getur Bakið Cupcakes með sítrónu ystingur í miðju
- Hvernig á að Bakið Brauð í hollensku ofn (6 Steps)