Hvernig til Gera Garlic-bragðbætt Fries

Fyrir hvítlaukur elskhugi, hvítlaukur og franskar eru frábær samsetning, bæta pungent zip bragð. Til að gera hvítlauk kartöflur, þú þarft fyrst að elda þær á þann hátt sem þú vilt - bakaðar eða djúp-steikt. Bakstur er einfalt og mun spara þér nokkrar hitaeiningar, en djúp-gera út er hefðbundin og hefur tilhneigingu til að gera franskar crispier að utan. Þegar eldað, þú þarft aðeins að henda þeim með hvítlauks steiktum í smjöri eða olíu áður en þjóna. Bæta hakkað steinselju og rifið Parmesan ostur að gefa frönskum annað lag af bragði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja bakstur kartöflum
Potato peeler sækja Skurður borð sækja hníf kokkur sækja Olive olíu
sækja salt
Hvítlaukur, smátt söxuð sækja Parmesan ostur (valfrjálst)
Steinselja, söxuð (valfrjálst)
Bakaður sækja

1. Hitið ofn til 400 gráður Fahrenheit. Peel bakstur kartöflur og skerið þær langsum, 1/4 tommu þykkur, með hreint skorið borð og hníf skarpar kenjum kokksins. Skerið hvert sneið langsum í frönskum sem eru 1/4 tomma þykkur.
   

2. Settu kartöflur í stóra skál og árstíð með salti til að smakka. Bæta við Úði af ólífuolíu og henda að fullu feldur kartöflur.
   

3. dreifa frönskum í einu lagi inn á Nonstick bakstur lak. Setja þá inn í ofn og bakið í um 50 mínútur, þar til útboði og gullinn brúnn. Snúa kartöflur með spaða fyrstu 20 mínútur eftir.
   

4. Sameina a Úði af ólífuolíu eða nokkrum pats smjöri með handfylli af hakkað hvítlauk í pönnu. Cook yfir lágum hita í um 2 mínútur, þar til hvítlaukur ilm er sterk.
   

5. Settu soðið Franskar kartöflur í blöndun skál. Hellið hvítlauk blöndu yfir the toppur og henda að kápu. Bæta hakkað steinselju og Parmesan osti til að fá meiri bragð, ef þess er óskað. Berið fram heitt.
   Fried sækja

   1. Cut skrældar kartöflur í 1/4-tomma þykkur kartöflum á hreint skorið borð. Setja þá í skál af vatni. Leyfðu kartöflur að drekka í kæli í að minnsta kosti eina klukkustund.
      

   2. Fylltu djúpt pottinn hálfa leið með hnetu olíu. Hitið olíuna í 325 F. Drain kartöflu lengjur úr sjónum og klappa þeim þurr eins vandlega og unnt er, að nota pappír handklæði.
      

   3. Settu kartöflur í heitri olíu í lotur þannig ekki að overcrowd pottinn. Elda Franskar kartöflur í um 3 til 4 mínútum, breyta þeim nokkrum sinnum í olíunni. Fjarlægja þá frá heitu olíu, með möskva Skimmer eða rifa skeið. Dreifa Franskar kartöflur á grunnu bakka fóðrað með handklæði pappír. Kartöflurnar mun líta frekar haltur og föl.
      

   4. Hækka hita á olíu til 375 F og skila kartöflur í heitri olíu í lotur. Elda fyrir aðra 3 til 4 mínútur, eða þar til þeir eru fallega brúnaðir. Drain kartöflur á ferskum handklæði pappír. Setja þær í stóra blöndun skál.
      

   5. Heat smjör eða ólífuolía og söxuð hvítlaukur á pönnu í um 2 mínútur þar til hvítlaukur er ilmandi. Hellið blöndunni yfir frönskum og henda að kápu. Kryddið með salti. Bæta Parmesan ostur og hakkað steinselju eftir smekk, ef þess er óskað.